[發明專利]一種利用海洋脫硫酸基卡拉膠進行乙醇轉化方法

有效

• 申請號: 201210106686.3
• 申請日: 2012-03-31
• 公開（公告）號: CN102660584A
• 公開（公告）日: 2012-09-12
• 發明（設計）人: 王鵬;牟海津;李曉琳
• 申請（專利權）人: 中國海洋大學
• 主分類號: C12P7/06
• 分類號: C12P7/06;C12R1/865
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用海洋脫硫酸基卡拉膠進行乙醇轉化的方法，其特征在于：以卡拉膠為原料，利用經甲醇解改性后得到的脫硫酸基卡拉膠糖鏈，經過旋蒸、低速離心、加水制備成0.1-10％(質量體積比)的海洋脫硫酸基卡拉膠底物溶液，通過加HCl或NaOH調節酶解糖化體系的pH值至3.5-6.0的范圍，并向該體系加入0.1-100u/mg底物的果膠酶溶液，將該糖鏈酶解體系進行振蕩搖勻，控制酶解溫度至40-60℃，水浴12-72h進行糖化酶解；將得到的酶解糖化液濃縮至還原糖濃度為1-10％糖化液，調節發酵體系的pH值至4.0-6.0的范圍，并向體系中補充必須的營養鹽：0.01-0.1％的七水硫酸鎂，0.1-2.0％的硫酸銨，0.01-1％的磷酸氫二鉀；然后向體系中接入其體積百分比為2-20％的高溫釀酒酵母菌種子液，將得到的該發酵體系，控制溫度為32-45℃，發酵周期為12-72h，得乙醇發酵液。

2.根據權利要求1所述的一種利用海洋脫硫酸基卡拉膠進行乙醇轉化的方法，其特征在于：所述的酶解體系，脫硫酸基卡拉膠底物濃度為0.5％，酶解pH為4.0，果膠酶加酶量為40u/mg底物，酶解溫度50℃；所述的發酵體系為，發酵液還原糖底物濃度為2％，pH為4.5，發酵溫度為42℃。?