[發明專利]一種蘇丹紅I的激光拉曼檢測方法

有效

• 申請號: 201210096039.9
• 申請日: 2012-04-01
• 公開（公告）號: CN103364388A
• 公開（公告）日: 2013-10-23
• 發明（設計）人: 馬曉波;葉文婷
• 申請（專利權）人: 深圳市宇馳檢測技術有限公司
• 主分類號: G01N21/65
• 分類號: G01N21/65
• 代理公司: 深圳中一專利商標事務所 44237
• 代理人: 張全文

技術領域

本發明屬于分析檢測技術領域，具體涉及一種蘇丹紅I的激光拉曼檢測方法。

背景技術

拉曼光譜(Raman?spectra)，是一種散射光譜。拉曼光譜分析法是基于印度科學家C.V.拉曼(Raman)在1928年所發現的拉曼散射效應，對與入射光頻率不同的散射光譜進行分析以得到分子振動、轉動方面信息，并應用于分子結構研究的一種分析方法。拉曼檢測因其快速、準確、無損等優點被越來越廣泛的應用于各個檢測領域。而至今拉曼檢測仍有其缺點，那就是拉曼散射光的強度僅占入射激光強度的百分之一甚至百萬分之一，如果僅通過提高入射光強度來增強拉曼信號則收效甚微！并且過強的入射激光會破壞一些被檢測物質使其發生一些物理和化學變化，從而達不到準確和無損檢測的目的。

1974年，Fleishmann等人發現，對光滑銀電極表面進行粗糙化處理后，首次獲得吸附在銀電極表面上單分子層吡啶分子的高質量的拉曼光譜。隨后Van?Duyne及其合作者通過系統的實驗和計算發現吸附在粗糙銀表面上的每個吡啶分子的拉曼散射信號與溶液相中的吡啶的拉曼散射信號相比，增強約6個數量級(即一百萬倍)，指出這是一種與粗糙表面相關的表面增強效應，被稱為SERS效應。

表面增強拉曼光譜(SERS)，吸附在粗糙化金屬表面的化合物由于表面局域等離子激元被激發所引起的電磁增強，以及粗糙表面上的原子簇及吸附其上的分子構成拉曼增強的活性點，這兩者的作用使被測定物的拉曼散射產生極大的增強效應。其增強因子可達103～107，已發現能產生SERS的金屬有Ag等少數金屬，以Ag的增強效應為最佳，最為常用。此技術具有選擇性好和靈敏度高的優點，實際檢測限可達10-12克級?？梢詤^分同分異構體、表面上吸附取向不同的同種分子等，是研究表面和界面過程的重要工具，是定性鑒定化學結構相近化合物的有力手段。可用作液相色譜分析的檢測器。

蘇丹紅I號，(Sudan?I)的化學名稱為1-苯基偶氮-2-萘酚(1-phenylazo-2-naphthalenol)，分子式為C₆H₅N＝NC₁₀H₆OH，分子量248.28。

分子結構式為：

蘇丹紅1號色素是一種人造化學制劑，常用于溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品染色的化學制劑。這種色素常用于工業方面，比如機油、蠟和鞋油等產品的染色。

蘇丹紅1號會導致鼠類患癌，2002年研究人員發現它們能造成人類肝臟細胞的DNA突變，顯現出可能致癌的特性。按照歐共體的規定要求，進入任何歐共體國家的所有干的、碎的或研磨的辣椒，都不能含有蘇丹1號。它在我國已經被禁止在食品中使用，在全世界的食品中也被禁用。

蘇丹紅1號在食品中是不允許存在的，所以定性檢測能夠滿足食品安全的要求，只要檢出就可以判定該食品含有非法添加物。

申請號為200710049361.5的中國專利，題目是“測定食品中蘇丹紅1號含量的酶聯免疫吸附分析方法”。公開了一種測定食品中蘇丹紅1號含量的酶聯免疫吸附分析方法(ELISA)。

這個專利技術方法存在的不足之處為：這種方法要求保持使用酶的一定活力，對酶的保存溫度、保存時間、使用方法等要求嚴格。如果保存溫度不當或保存時間過長，會影響測定效果。不適宜在基層技術監督部門大面積推廣應用；

申請號為200810046008.6的中國專利，題目是“測定食品中蘇丹紅1號的單克隆抗體酶聯免疫吸附分析方法”，公開了一種測定食品中蘇丹紅1號含量的單克隆抗體酶聯免疫吸附分析方法(ELISA)。

這個專利技術方法存在的不足之處為：該方法使用成本較高，對檢測人員的技術水平要求較高，針對我國當前廣大基層技術監督人員實際使用的推廣存在一定困難。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，提供一種蘇丹紅I的激光拉曼檢測方法。

本發明是這樣實現的，一種蘇丹紅I的激光拉曼檢測方法，其包括如下步驟：

制備增強芯片：將納米銀膠體水溶液滴加到鋁箔上，滴加完畢后，干燥，獲得增強芯片；

將待測樣品提取液滴加到增強芯片上，晾干，獲得待測樣品樣點；

用激光拉曼光譜儀對待測樣品樣點進行拉曼光譜掃描，根據蘇丹紅I的標準拉曼圖譜對待測樣品進行定性檢測。