[發(fā)明專利]一種保健杏制品及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210072057.3
• 申請日: 2012-03-19
• 公開（公告）號: CN102550994A
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賈簡華
• 申請（專利權(quán)）人: 賈簡華
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健杏制品加工的制備方法，包括由阿膠、枸杞、包仁杏，同配野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草制成。

背景技術(shù)

以阿膠、枸杞、杏仁為原料配制的滋補保健藥品配方目前很多，而杏子是我國北方的主要栽培果樹品種之一，以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口為特色，杏果實營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛；杏果實營養(yǎng)豐富，含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)23～27%、粗脂肪50～60%、糖類10%，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品；用杏子加工成的食品又特別深受婦女喜歡，特別是孕婦，而產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤，可經(jīng)加工的食用較好，本發(fā)明將二者結(jié)合加工，既保持原食品美味，減少過食矛盾，且有增加滋補保健的特效。

發(fā)明內(nèi)容

為解決食品和藥物保健品的脫節(jié)，減少杏肉對產(chǎn)、孕婦及孩童過食的不良影響，本發(fā)明將阿膠、枸杞、包仁杏和野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草為原料配制加工成食品。

??本發(fā)明解決難題技術(shù)方案是，該保健杏制品加工的制備方法，由阿膠、枸杞、包仁杏，添加野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草制成；配料比例每千克炮制后的原料添加野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣各，還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品；用杏子加工成的食品又特別深受婦女喜歡，特別是孕婦，而產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤，可經(jīng)加工的食用較好，本發(fā)明將二者結(jié)合加工，既保持原食品美味，減少過食矛盾，且有增加滋補保健的特效。

發(fā)明內(nèi)容

為解決食品和藥物保健品的脫節(jié)，減少杏肉對產(chǎn)、孕婦及孩童過食的不良影響，本發(fā)明將阿膠、枸杞、包仁杏和野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草為原料配制加工成食品。

??本發(fā)明解決難題技術(shù)方案是，該保健杏制品加工的制備方法，由阿膠、枸杞、包仁杏，添加野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草制成；配料比例每千克炮制后的原料添加野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣各本發(fā)明的有益效果是：該食品屬純天然商品，為滋補佳品，在添加特效滋補品的基礎(chǔ)上提高了滋補價值，同時克服了原食品的不良反應(yīng)，實現(xiàn)安全可靠，具有滋陰補血、安胎的功效；可治血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)等。

實施方式：

本發(fā)明以選用優(yōu)質(zhì)杏子75%成熟，曬干后，清洗，取仁去殼，炮制，加添加配料野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草和枸杞藥液，整型，烘烤，加阿膠，包裝；其取仁去殼，可采用兩板夾壓，可保持果仁的完整性，肉質(zhì)不破碎；添加的配料野菊花、金銀花、蒲公英、綠豆衣、甘草和枸杞藥液，可按比例熬制濃縮液后，在蒸煮，炮制后添加；加入阿膠必須在烘烤后添加，以保持藥效和藥性；在全部加工過程中，采用低糖技術(shù)。?