[發明專利]用香菇渣制備發酵飼料促發酵肽的方法

有效

• 申請號: 201210049003.5
• 申請日: 2012-02-28
• 公開（公告）號: CN102669409A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發明（設計）人: 謝藍華;杜冰;董吉林;唐錦鋒
• 申請（專利權）人: 杜冰
• 主分類號: A23K1/00
• 分類號: A23K1/00
• 代理公司: 西安吉盛專利代理有限責任公司 61108
• 代理人: 潘憲曾

1.用香菇渣制備發酵飼料促發酵肽的方法，其特征是通過以下步驟制備完成：

a.選取干燥香菇渣；

b.進行粉碎過80～100目篩成香菇渣粉；

c.在香菇渣粉內加入無菌水，其重量份配比為：香菇渣粉50～100份無菌水20～30份，用攪拌器充分混勻形成香菇渣漿液，攪拌器的轉速為300～600r/min；

d.將混勻的香菇渣漿液在流量40～60L/h、壓力0～50Mpa條件下進行均質；

e.雙重酶解

e.1在均質后加入纖維素酶進行酶解，

e.1.1纖維素酶的活力為20000U/g，

e.1.2酶添加量為300～400mg/L香菇渣漿液

e.1.3溫度28℃～35℃，

e.1.4調pH值4～5，

e.1.5水解0.5～1h，

e.2纖維素酶酶解后再進行堿性蛋白酶酶解，

e.2.1堿性蛋白酶的活力為25000U/g，

e.2.2酶添加量為200～250mg/L香菇渣漿液，

e.2.3溫度40℃～50℃，

e.2.4調pH值9～11，

e.2.5水解1～1.5h；

f.干燥、包裝，

f.1酶解后的香菇渣漿液采用噴霧或流化床干燥，密閉包裝，

g.制成香菇渣促發酵肽。

2.根據權利要求1所述的用香菇渣制備發酵飼料促發酵肽的方法，其特征是通過以下步驟制備完成：

a.選取干燥香菇廢渣；

b.進行粉碎過90目篩成香菇渣粉；

c.在香菇渣粉內加入無菌水，其重量份配比為：香菇渣粉50份，無菌水25份，用攪拌器充分混勻形成香菇渣漿液，攪拌器的轉速為300r/min；

d.將混勻的香菇渣漿液在流量50L/h、壓力30Mpa條件下進行均質；

e.雙重酶解

e.1在均質后加入纖維素酶進行酶解，

e.1.1纖維素酶的活力為20000U/g，

e.1.2酶添加量為300mg/L香菇渣漿液，

e.1.3溫度30℃，

e.1.4調pH值4，

e.1.5水解0.5h，

e.2纖維素酶酶解后再進行堿性蛋白酶酶解，

e.2.1堿性蛋白酶的活力為25000U/g，

e.2.2酶添加量為250mg/L香菇渣漿液，

e.2.3溫度50℃，

e.2.4調pH值10，

e.2.5水解1h；

f.干燥、包裝，

f.1酶解后的漿液在流化床上80℃干燥，密閉包裝，

g.制成香菇渣促發酵肽。