[發(fā)明專利]一種能成倍提高產(chǎn)量的白參菇栽培方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210041237.5
• 申請(qǐng)日: 2012-02-23
• 公開（公告）號(hào): CN102523935A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡家順
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蔡家順
• 主分類號(hào): A01G1/04
• 分類號(hào): A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 紅河州專利事務(wù)所 53102
• 代理人: 朱躍平

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及一種野生食用菌的栽培方法。具體是一種能成倍提高產(chǎn)量的白參菇栽培方法。

背景技術(shù)

白參菇是一種野生食用的菌種，營(yíng)養(yǎng)豐富，有較強(qiáng)的藥用性質(zhì)，特別對(duì)婦科疾病有明顯的療效，能增強(qiáng)人體免疫力。因此，白參既是美味佳肴，同時(shí)也是一味上好的中藥材，許多高級(jí)藥膳上都有它的身影。近年來(lái)許著野生馴化技術(shù)的發(fā)展，包括白參菇在內(nèi)的許多野生食用菌種都能夠工人栽培，一年四季都可以供應(yīng)市場(chǎng)。白參菇雖然已有栽種的報(bào)道，但市場(chǎng)上卻很少有新鮮的白參菇出售，大都是野生白參菇的干品，這說(shuō)明人工栽培技術(shù)并不是十分成熟，產(chǎn)量上不去，影響了人們對(duì)栽培白參菇的積極性。

公開號(hào)為CN100399876C和CN102090266A的兩項(xiàng)中國(guó)專利文件先后公開了“白參菌的人工栽培繁育技術(shù)”和“白參菌的高效栽培法”。對(duì)白參菇的栽培技術(shù)，特別是其中的培養(yǎng)基材料的制作提出了具體的技術(shù)方案，對(duì)白參菇這種野生食用菌的人工栽培技術(shù)的普及起到了一定的積極作用。但通觀該兩項(xiàng)專利文件，卻不難發(fā)現(xiàn)一個(gè)共同的問(wèn)題，那就是產(chǎn)量都普遍偏低，按每公斤培養(yǎng)基重量計(jì)算的白參菇產(chǎn)量最多0.2Kg。如前一專利的每袋（1Kg）培養(yǎng)基產(chǎn)新鮮白參平均僅一公兩。而后一專利申請(qǐng)聲稱每袋可產(chǎn)0.2Kg。每袋采菇3-4茬，從接種到最后一茬采摘結(jié)束，需要50天時(shí)間，周期過(guò)長(zhǎng)，工效低，效益差。有必要進(jìn)行改進(jìn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是針對(duì)上述白參菇人工栽培產(chǎn)量低、周期長(zhǎng)、效益差的問(wèn)題，提出一種能夠讓產(chǎn)量顯著提高的技術(shù)，即一種能成倍提高產(chǎn)量的白參菇栽培方法，以解決現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明提出的這種能成倍提高產(chǎn)量的白參菇栽培方法，其特征在于：

（1）采集野外白參菇菌種，經(jīng)組織分離法提純得野生菌株，用常規(guī)組培法培育得栽培種待用；

（2）按下列之一的配方制備培養(yǎng)基料，用塑料袋分裝成菌筒袋，進(jìn)行常規(guī)消毒滅菌：

a，蕎粒20%，鋸木屑40%，甘蔗渣38%，石膏粉2%；

b，棉籽殼50%，甘蔗渣20%，鋸木屑28%，石膏粉2%；

c，蕎粒35%，棉籽殼35%，甘蔗渣28%，石膏粉2%。

（3）將第（1）步得到的白參菇栽培種接種于菌筒袋中，接種后置于溫室棚中生長(zhǎng)直到長(zhǎng)出白參菇。

上述配方中的棉籽殼為棉花加工廠的下腳料，碎棉籽殼；甘蔗渣為糖廠的壓榨渣；鋸木屑為木材加工廠的鋸末。

第（2）步中，各配方的配料加水拌勻，保證其中的水分為50-55%，以手捏不滴水為宜。

第（3）步的接種方式是：將菌筒袋兩端或一端扎口解開接入菌種封口，于常溫環(huán)境中培養(yǎng)10-12天后脫袋成為菌筒，菌筒上出菇成熟后及時(shí)采收，以后每隔3-5天采下一茬，最遲第4茬時(shí)將菌筒移出破碎作為栽培其他菌種的原料。

從接種到最后一茬白參采收的時(shí)間控制在30-35天。

溫室棚的溫度保持在10-35℃，并以18-28℃為佳，濕度不低于90%。

溫室棚用遮陽(yáng)網(wǎng)或遮光布蓋頂，避免陽(yáng)光直射，以確保室內(nèi)只有散射光線。

本發(fā)明經(jīng)發(fā)明人在自己的試驗(yàn)基地實(shí)際栽種證明，平均每公斤培養(yǎng)基可產(chǎn)白參菇鮮品累計(jì)達(dá)0.4Kg以上，是已知現(xiàn)有白參栽培技術(shù)的兩倍以上。而白參菌體大，飽滿挺撥，色澤純正，無(wú)雜色癍點(diǎn)，賣相上好，口味鮮香細(xì)潤(rùn)，很受消費(fèi)者喜愛(ài)。

經(jīng)過(guò)發(fā)明人反復(fù)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，本發(fā)明的培養(yǎng)基配料，特別是用棉籽殼與甘蔗渣搭配的培養(yǎng)基在其他條件相同情況下，較之現(xiàn)有基料能明顯提高白參菇的產(chǎn)量，并保持菌菇長(zhǎng)勢(shì)比較均勻，成熟時(shí)間快。栽種周期較現(xiàn)有技術(shù)能從50天縮短到30天，對(duì)于提高菌農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益具有重大意義。

在菌筒出菇階段，現(xiàn)有技術(shù)采用包膜上打眼的方式出菇，對(duì)出菇有一定的抑制，這是產(chǎn)量上不去的原因之一，而本發(fā)明采用的是及時(shí)“脫衣”的方式出菇，對(duì)菇蕾?zèng)]有任何限制，菌筒表面上任何一點(diǎn)都可以自由出菇，因而出菌多，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。特別是在頭一、二茬產(chǎn)量最大。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明栽培出來(lái)的可供采收的成熟菌筒實(shí)物照片。自接種之日起算的菇齡為15天時(shí)。

圖2是本發(fā)明實(shí)際栽培的溫室棚中菌筒排場(chǎng)的實(shí)物照片。

具體實(shí)施方式