[發明專利]一種解毒清熱的食品及其制備方法有效
| 申請號： | 201210036287.4 | 申請日： | 2012-02-16 |
| 公開（公告）號： | CN102648744A | 公開（公告）日： | 2012-08-29 |
| 發明（設計）人： | 李美香 | 申請（專利權）人： | 李美香 |
| 主分類號： | A23L1/06 | 分類號： | A23L1/06;A23L1/29 |
| 代理公司： | 廈門市首創君合專利事務所有限公司 35204 | 代理人： | 連耀忠 |
| 地址： | 361000 福建省廈門市翔安區新*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 解毒 清熱 食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種解毒清熱的食品，其特征在于，按重量比包括以下成份：水100份、仙草5-6份、甘草3-5份、板藍根2-3份及地瓜粉5-15份。
2.根據權利要求1所述的解毒清熱的食品，其特征在于，還包括防腐劑。
3.根據權利要求1所述的解毒清熱的食品，其特征在于，還包括0.1-0.5份的果凍粉。
4.根據權利要求1所述的解毒清熱的食品，其特征在于，還包括2-6份調味劑。
5.根據權利要求5所述的解毒清熱的食品，其特征在于，所述調味劑包括蜂蜜糖或甘蔗糖。
6.一種解毒清熱食品的制備方法，其特征在于，包括以下步驟，
步驟100，用容器裝入水100份、仙草5-6份、甘草3-5份、板藍根2-3份；
步驟200，對該容器內的混合物進行高溫蒸煮至沸騰15-20分鐘；
步驟300，用250-300目的過濾網過濾出液體并再次盛入該容器內；
步驟400，對再次盛入該容器的液體升溫到50-80℃，并加入地瓜粉5-15份，另再加入防腐劑、調味劑及果凍粉；
步驟500，將該容器攪拌均勻呈糊狀，并盛入其他容器冷卻成凍狀。
7.根據權利要求6所述解毒清熱食品的制備方法，其特征在于，還包括，步驟600，將所述凍狀的食品切割成小塊并進行包裝。
8.根據權利要求6所述解毒清熱食品的制備方法，其特征在于，其特征在于，所述調味劑的重量配比是2-6份。
9.根據權利要求6所述解毒清熱食品的制備方法，其特征在于，所述果凍粉的重量配比是0.1-0.5份。
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