[發明專利]銀杏營養掛面及其制備方法無效
| 申請號： | 201210035422.3 | 申請日： | 2012-02-17 |
| 公開（公告）號： | CN103250987A | 公開（公告）日： | 2013-08-21 |
| 發明（設計）人： | 唐敏 | 申請（專利權）人： | 上海稻勝和實業發展有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 200135 上海市*** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 銀杏 營養 掛面 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種銀杏營養掛面，它由下述重量配比的原料按常規掛面生產方法制備而成：銀杏1-3份、杏仁0.5-1份、百合0.5-1份、蕎麥粉50-70份、燕麥粉40-60份、扁豆1-3份。
2.一種銀杏營養掛面的制備方法，包括如下步驟：
（1）將重量份配比的銀杏1-3份、杏仁0.5-1份、百合0.5-1份、蕎麥粉50-70份、燕麥粉40-60份、扁豆1-3份，混合均勻后磨碎成200目左右的混合細粉；
（2）將混合細粉放入和面機中，加入水，攪拌混合均勻，制得面塊，其中所述水與混合細粉的質量比為1:2-1:3；
（3）將面塊放入熟化機中擠出粗面條，再將粗面條放入擠絲機內擠成細面條絲，剪切；
（4）將剪切后的細面條絲放入老化室，靜置老化4-6小時；
（5）將老化后的細面條絲放入分條機分條，蒸煮20-30分鐘，蒸煮溫度90-95℃；
（6）烘干，切斷，制成所述銀杏營養掛面。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于上海稻勝和實業發展有限公司，未經上海稻勝和實業發展有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201210035422.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種真空儲能的水電聯產系統及方法
- 下一篇：一種多運動模式可分體蛇形機器人
