[發明專利]一種食用油檢測裝置

有效

• 申請號: 201210023220.7
• 申請日: 2012-02-02
• 公開（公告）號: CN102590285A
• 公開（公告）日: 2012-07-18
• 發明（設計）人: 孫衛偉
• 申請（專利權）人: 西南大學
• 主分類號: G01N27/04
• 分類號: G01N27/04
• 代理公司: 重慶華科專利事務所 50123
• 代理人: 徐先祿

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技術領域

本發明是一種機電一體化設備，特別是一種食用油檢測裝置。

技術背景

食用油的檢測一直是困擾人們的問題，特別是地溝油的檢測。由于食用油的成分復雜，用化學方法檢測不僅操作復雜，而且效果不夠理想，不容易檢測食用油中是否有地溝油的成分。現有的檢測方法多用光譜法、色譜法來判斷食用油植物油中是否摻入了地溝油；必將檢測耗費時間較長，而且只能在實驗室中進行操作，不能在現場進行及時檢測。因此，廣大消費者需要實用性強、操作簡便快捷的食用油檢測裝置，以保證食用安全。

發明內容

本發明的目的是提供一種食用油檢測裝置，其靈敏度高，精確度高，檢測操作簡便快捷，不受場地的限制。

地溝油的成分復雜，它一般是經過加溫后的油炸或者炒菜剩的植物油或者動物油脂，由于加溫使用過，地溝油的油脂成分密度與正常的有區別，并且它的電導率與正常油有區別，本發明就是用這樣的特點檢測地溝油的。

本發明所述的一種食用油檢測裝置，包括支架、設在支架上的電機，其特征是：一承油盒配合連接在所述電機的轉軸上，該承油盒呈漏斗狀，中心比邊沿低，承油盒的口部邊沿設有出油脂孔并與一盒蓋配合；一控溫加熱裝置定位連接在支架上，并位于所述承油盒的下面；一油煙氣傳感器設在所述承油盒的盒蓋上；一油脂密度傳感器和一電導率傳感器均設在支架上，所述油脂密度傳感器和所述電導率傳感器的傳感頭均對著出油脂孔；還包括一帶顯示器的PLC控制器，所述油脂密度傳感器、控溫加熱裝置、油煙氣傳感器、電導率傳感器和電機分別與帶顯示器的PLC控制器電連接。

所述的一種食用油檢測裝置，其所述油脂密度傳感器包括殼體、設在殼體內的轉軸，在殼體的一側設有進油口；一直角三角形塊設在殼體內，其中心與轉軸配合，能隨轉軸轉動；直角三角形塊的斜面為油脂接受板、縱向的一面為反光板；油脂接受板與進油口對應；一激光器設在殼體內，激光器發出的激光直射反光板；一光電接收矩陣設在殼體內，接收反光板反射的激光；所述光電接收矩陣由多個豎直排列的光電管組成。

所述的一種食用油檢測裝置，其所述油煙氣傳感器包括盒體，在所述盒體的頂部設有出煙口，在盒體的底部設有進煙口；一組高壓電極設在所述盒體內，且位于盒體中部偏下的部位；一電極板設在所述殼體內，且位于盒體中部偏上的部位；在所述電極板上設有多個出煙孔；在所述電極板上還設有多組平行電極，多組平行電極與導線連接。所述高壓電極的電壓為1-20千伏。

本發明只要對各種正常的油品進行如上的采樣進行數據記錄，并且對一些地溝油進行如上的采樣進行數據記錄，那么就能夠進行分析檢測了。因為地溝油是加溫過的油，它的“輕的”成分已經減少或者消失，但是正常的油品還是存在的。

本發明的有益效果：能夠有效的檢測使用過的油品（地溝油），也可以檢測其它油品的質量；其靈敏度高，精確度高，檢測操作簡便快捷，不受場地的限制。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖；

圖2是本發明的電路框圖；

圖3是油脂密度傳感器的結構示意圖；

圖4是油煙氣傳感器的結構示意圖；

圖5是油煙氣傳感器的電極板的結構示意圖。

具體實施方式

????下面結合附圖對本發明作進一步的說明。

本發明所述的一種食用油檢測裝置，包括支架5、設在支架上的電機8；

一承油盒1配合連接在所述電機8的轉軸上，該承油盒呈漏斗狀，中心比邊沿低，承油盒的口部邊沿設有出油脂孔3并與一盒蓋配合；

一控溫加熱裝置4定位連接在支架5上，并位于所述承油盒1的下面；

一油煙氣傳感器6設在所述承油盒1的盒蓋上；

一油脂密度傳感器2和一電導率傳感器7均設在支架5上，所述油脂密度傳感器和所述電導率傳感器的傳感頭均對著出油脂孔3；

還包括一帶顯示器的PLC控制器9，所述油脂密度傳感器2、控溫加熱裝置4、油煙氣傳感器6、電導率傳感器7和電機8分別與帶顯示器的PLC控制器電連接。

進一步，所述油脂密度傳感器2包括殼體21、設在殼體內的轉軸26，在殼體的一側設有進油口27；一直角三角形塊設在殼體內，其中心與轉軸26配合，能隨轉軸轉動；直角三角形塊的斜面為油脂接受板22、縱向的一面為反光板23；油脂接受板22與進油口27對應；一激光器25設在殼體內，激光器發出的激光直射反光板23；一光電接收矩陣24設在殼體內，接收反光板23反射的激光；所述光電接收矩陣24由多個豎直排列的光電管組成。