[實用新型]一種彩色椰果夾心奶糖

無效

• 申請號: 201120176999.7
• 申請日: 2011-05-28
• 公開（公告）號: CN202095465U
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 尹娜;王華平;陳仕艷;歐陽煬;李喆;王寶春;楊敬軒;張澤銳;張雯;周碧輝;謝天時
• 申請（專利權）人: 東華大學
• 主分類號: A23G3/54
• 分類號: A23G3/54;A23G3/48
• 代理公司: 上海天翔知識產權代理有限公司 31224
• 代理人: 湯蔚莉

技術領域

本實用新型涉及一種夾心奶糖，具體涉及一種夾心為彩色椰果的彩色椰果夾心奶糖。

背景技術

奶糖是人們在日常生活中最喜愛的食品之一，其口感柔軟細膩，并且營養又保健，因此市場上已出現了一系列各式多樣的奶糖產品，其中夾心奶糖是最為常見的一種。夾心奶糖由于能夠將不同味道色澤的食品融合在一起，使其口感增強，并且美觀度得到了改善。目前夾心奶糖使用最多的陷料包括了果醬、巧克力、堅果、焦糖、玉米等，其產品廣受消費群體的喜愛和認可，但存在的問題是不論純奶糖還是夾心奶糖大部分都屬于高脂、高糖食品，過多的食入會引起人體血脂、血糖增高。而椰果是市場上十分熱銷的的一種食品添加材料，屬于凝膠狀物質，口感爽脆，并富含豐富的優質膳食纖維素，不僅能夠有效的促進人體消化，增強胃腸蠕動，還能有效調節血脂和血糖，可預防糖料病的形成和減低血壓。同時優質彩色椰果在保持原有椰果功能的情況下，還能增加食品的美觀度。

因此若將彩色椰果加入到奶糖中做成夾心，奶糖作為外包層，彩色椰果作為內芯層，不但可提高原有奶糖的咀嚼度和彈性，同時與奶糖進行營養搭配，可促進人體對食品的健康吸收，顏色各異的椰果更給色調單一的奶糖帶來了新的美觀度和食欲度，但是目前市場上還尚未出現彩色椰果夾心奶糖。

發明內容

本實用新型為了解決上述問題，提供了一種彩色椰果夾心奶糖，奶糖作為外包體，而彩色椰果作為內夾心處于在奶糖外包體的內部，這種彩色夾心奶糖不僅口感好，美觀度好，還能提高奶糖的咀嚼度和彈性，同時奶糖的高蛋白和彩色椰果的膳食纖維相結合更有益于人體的健康，將成為廣大消費者十分喜愛的食品之一。

上述目的通過以下的技術方案實現：

本實用新型提供一種彩色椰果夾心奶糖，由奶糖外包體和彩色椰果內夾心構成，奶糖外包體包裹著彩色椰果內夾心，彩色椰果內夾心占所述彩色椰果夾心奶糖總質量的10～15％。

作為優選的技術方案：

如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的奶糖外包體的外形為立方形、橢球形、圓柱形或球形。

如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果內夾心由形狀為立方形、球形、心形、圓柱形或三角形的彩色椰果顆粒組成。

如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果顆粒長×寬×高尺寸在3×3×3～8×8×8mm范圍內。

如上所述的一種彩色椰果夾心奶糖，所述的彩色椰果顆粒為單一顏色或多種顏色。

優選地，上述奶糖外包體為白色軟質牛奶糖。

本實用新型提供的一種彩色椰果夾心奶糖，以奶糖作為外包體，彩色椰果作為內夾心處于在奶糖外包體的內部，不僅突破了原有的夾心奶糖組合，而且不同形狀彩色椰果的加入，增加了夾心奶糖的趣味性，美觀度。

有益效果

本實用新型提供的一種彩色椰果夾心奶糖，不僅改善了夾心奶糖的口感，且咀嚼性和彈性都相應增加，同時彩色椰果作為一種膳食纖維與奶糖的高蛋白相搭配，既可增加為人體提供所需營養物質，還可以促進人們的腸胃蠕動，并降低人體血壓、血脂，使得彩色椰果夾心奶糖成為一種既好吃又保健的食品。

附圖說明

圖1是為本實用新型的主視示意圖

圖2為本實用新型的部分剖視示意圖

圖3為本實用新型的截面示意圖

其中1是奶糖外包體????2是彩色椰果內夾心

具體實施方式

下面結合具體實施方式，進一步闡述本發明。

如圖1、2和3所示，是本實用新型的一種彩色椰果夾心奶糖，由奶糖外包體1和彩色椰果內夾心2構成，奶糖外包體1包裹著彩色椰果內夾心2，彩色椰果內夾心2占所述彩色椰果夾心奶糖總質量的10～15％。

所述的奶糖外包體1的外形為立方形、橢球形、圓柱形或球形。

所述的彩色椰果內夾心2由形狀為立方形、球形、心形、圓柱形或三角形的彩色椰果顆粒組成。

所述的彩色椰果顆粒長×寬×高尺寸在3×3×3～8×8×8mm范圍內。

所述的彩色椰果顆粒為單一顏色或多種顏色。

優選地，上述奶糖外包體為白色軟質牛奶糖。

經試驗證明，本實用新型的一種彩色椰果夾心奶糖不僅口感好，味道好，美觀度得到增加，同時膳食纖維與高蛋白合理搭配，使得彩色椰果夾心奶糖更具營養，深受消費者的喜愛和認可。