[實用新型]一種蛋白制液降溫殺菌臥式搖床

有效

• 申請號: 201120133725.X
• 申請日: 2011-04-29
• 公開（公告）號: CN202127783U
• 公開（公告）日: 2012-02-01
• 發明（設計）人: 孫銘學
• 申請（專利權）人: 孫銘學
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00
• 代理公司: 西安新思維專利商標事務所有限公司 61114
• 代理人: 李罡

技術領域

本實用新型涉及蛋白類制液和蛋白微生物發酵制品的殺菌裝置及工藝技術領域，尤其涉及一種蛋白制液降溫殺菌臥式搖床。?

背景技術

?目前，常用高溫殺菌蛋白質變性嚴重,不能完成本產品項目的質量標準。對谷物（豆類）蛋白類微生物發酵制品殺菌曾實驗采用超聲波裝置進行抑菌處理，但超聲波功率小，穩定性差，且造價昂貴，現階段大工業難以應用。由于植物蛋白含量高,菌體蛋白含量高，鈷60放射殺菌后產生臭味，且裝置造價高昂。其它類搖床在豆類發酵制品灌裝后殺菌過程中，其運行參數，尤其是功率、振幅、頻率、溫度、時間很難達到大工業應用要求。尤其是其偏心輪及偏心軸裝置,在搖動時,容易造成偏心軸彎曲變形,偏心輪固定孔損壞.現有偏心裝置則可避免此類問題.另外,原搖床牽引方式采用鋼絲繩牽引,鋼絲繩在牽引運動是極易磨損和斷裂.而現有搖床牽引裝置采用牽引桿鏈接牽引,則避免了此問題。?

發明內容

為了克服現有技術中的技術問題，本實用新型提供一種抑菌效果好、方便可靠、故障率低、運行參數易控制的全自動程序控制的蛋白制液降溫殺菌臥式搖床。?

一種蛋白制液降溫殺菌工藝的專用臥式搖床，包括擺線針輪減速機及驅動電機和搖床，特殊之處在于：所述驅動電機及擺線針輪減速機的輸出軸以一定的偏心距裝有偏心外齒輪，偏心外齒輪上咬合裝配有偏心內齒輪,偏心內齒輪和左齒輪座內孔之間以間隙配合裝配有齒輪軸套,左齒輪座末端以螺紋連接調節絲杠的一端，調節絲杠的另一端和右軸承座以螺紋連接，右軸承座的旋轉連接軸的外端裝配有搖動幅度調整裝置,?搖動幅度調整裝置與搖動擺桿的一端以間隙配合連接，搖動擺桿的另一端和搖動擺桿旋轉軸一端連接，在和搖動擺桿旋轉軸同一水平線上設置有被動旋轉軸.?搖動擺桿旋轉軸和被動旋轉軸處于臥式搖床筒體外的末端上分別裝固有主動齒輪和被動齒輪,處于臥式搖床筒體內的搖動擺桿旋轉軸和被動旋轉軸上分別裝配有左凸輪及右凸輪,?左凸輪及右凸輪和左牽引桿和右牽引桿的一端鉸接,?左牽引桿和右牽引桿的另一端分別鉸接在兩個搖床上。?

上述搖床底部設有可分離式支撐彈簧及支撐裝置。?

上述臥式搖床筒體設置有視窗。?

上述搖床側部設置有搖床門，搖床門上設置有搖床門鎖緊裝置。?

上述搖床分別用左牽引桿及右牽引桿連接。?

上述左凸輪和右凸輪和左牽引桿和右牽引桿的一端用軸承連接，左牽引桿和右牽引桿的另一端和搖床固定耳用軸承連接。?

上述籠框底部的滾輪與滾輪軸及固定耳連接，固定耳與籠框底部連接。?

相對于現有技術，本實用新型的有益效果如下：?

1、工藝參數易控制，可達到最佳抑菌效果，殺菌率能達到99.92%-99.99%，物料均勻,粘稠度適合,無分層現象。

2、設備工藝結構合理、緊湊，無結構缺陷，關鍵部位強度、剛度、韌性可靠，零部件裝配應力小，工藝性能優，設備故障率低，易損件少，通過調整搖動幅度調整裝置在搖動擺桿上的高低或調整調節絲杠的長短，可調整振動幅度的大小，從而使搖床可以以不同的幅度擺動。?

3、搖床在振動過程中，使產品能均勻地受熱和散熱，解決了產品的凝固結塊變性現象，進一步增強了抑菌效果,保障了產品的活性成分,延長了產品的貨架期。?

4、搖床底部設置有可分離式支撐彈簧和支撐裝置，支撐裝置使籠框在輸送過程中能夠平穩快速地進入搖床，可分離式支撐彈簧使搖床搖動過程中產生上下及水平振動，提高殺菌效率。?

5、搖動擺桿旋轉軸及被動旋轉軸上裝固有主動齒輪和被動齒輪.其反向咬合旋轉分別通過兩個牽引桿牽引兩個搖床作相對反向振動。?

6、通過視窗搖床臥式筒體內振動情況。?

附圖說明

圖1是本發明的結構原理圖；?

圖2是圖1中A-A方向剖面圖；

圖3是圖1中Ⅰ的結構放大圖；

圖4是圖1的C向視圖.

其中，1-搖床臥式筒體封門，2-視窗，3-右牽引桿，4-搖動擺桿，5-搖動幅度調整裝置，6-旋轉連接軸，7-右軸承座，8-?調節絲杠，9-左齒輪座，10-齒輪軸套，11-偏心內齒輪，12-偏心外齒輪，13-擺線針輪減速機輸出軸，14-左牽引桿，15-視窗，16-搖床，17-驅動鏈輪，18-電機，19-被動鏈輪，20-臥式搖床筒體，21-搖床門鎖緊裝置，22-支撐彈簧，23-支撐裝置，24-籠框，25-搖床門，26-主動齒輪，27-被動齒輪，28-擺線針輪減速機，29-搖動擺桿旋轉軸，30-被動旋轉軸，31-左凸輪，32-右凸輪，33-齒輪箱。