[實用新型]液化氣烤鰻裝置

無效

• 申請號: 201120063458.3
• 申請日: 2011-03-11
• 公開（公告）號: CN202035453U
• 公開（公告）日: 2011-11-16
• 發明（設計）人: 黃揖勇
• 申請（專利權）人: 福州東水食品有限公司
• 主分類號: A23L1/325
• 分類號: A23L1/325
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種液化氣烤鰻裝置。

背景技術

目前中國的烤鰻多數是出口國外，尤其是出口日本等國，他們對燒烤鰻魚極為挑剔，對鰻魚的質量要求相當嚴格，加上國內烤鰻企業日益增多，形成了強烈的市場競爭。為此，如何提高企業的產品質量和減低生產就成了企業首要解決的問題，現有的烤鰻裝置多數結構復雜，造價高，極大制約了烤鰻行業的發展，另外，在烤鰻前沒有設置噴水及吹除雜物裝置，造成鰻魚在燒烤是發生卷曲，或者皮熟肉不熟的現象，產品質量不高，無法出口。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種液化氣烤鰻裝置，該裝置不僅機械結構簡單，制造成本低，而且燒烤鰻魚加工效率和質量高，可實現鰻魚皮和肉可以同步成熟。

本實用新型的特征在于：一種液化氣烤鰻裝置，包括水平設置在機架上的鰻魚輸送帶，其特征在于：所述鰻魚輸送帶上罩置有燒烤罩體，所述燒烤罩體上端部排氣口上設置有抽風機，位于燒烤罩體內的鰻魚輸送帶上設有若干個朝向鰻魚輸送帶的紅外線火頭，所述紅外線火頭的液化氣進氣口與液化氣分配管相連接，且連接處設置有進氣控制閥。

上述液化氣分配管上設置有壓力表，所述液化氣分配管的進氣端與液化氣供氣管之間設置有連接管路，所述連接管路上設置有減壓閥和總進氣控制閥。

上述鰻魚輸送帶的輸入端上方設置有用于向鰻魚輸送帶上的鰻魚噴灑清水的噴頭，所述噴頭與供水管相連接，所述供水管上設置有水量控制閥。

上述噴頭在沿鰻魚輸送帶輸送方向的一旁側設置有用于把鰻魚上的過量水份和雜質吹掉的噴氣頭，所述噴氣頭經進風管與設置在機架一旁側的鼓風機輸出端相連接，所述進風管上設置有進風控制閥。

本實用新型的優點：一是該液化氣烤鰻裝置的機械結構簡單，制造成本低，有利于減少加工工廠或企業的資金投入，提高企業的經濟效益；二是加工效率和質量高，使用方便，有利于提高企業的產能。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的主視構造示意圖。

圖2為噴氣頭結構的側視圖。

圖中：1—鰻魚輸送帶；2—燒烤罩體；3—抽風機；4—紅外線火頭；5—液化氣分配管；6—進氣控制閥；7—壓力表；8—連接管路；9—減壓閥；10—總進氣控制閥；11—噴頭；12—供水管；13—水量控制閥；14—噴氣頭；15—進風管；16—鼓風機；17—進風控制閥。

具體實施方式

下面結合附圖和具體的實施例對本實用新型提供的液化氣烤鰻裝置做具體說明。

本實用新型的液化氣烤鰻裝置，包括水平設置在機架上的鰻魚輸送帶1，其特征在于：所述鰻魚輸送帶1上罩置有燒烤罩體2，所述燒烤罩體2上端部排氣口上設置有抽風機3，該燒烤罩體2用于將燒烤時的煙氣排出室外，位于燒烤罩體2內的鰻魚輸送帶1上設有若干個朝向鰻魚輸送帶1的紅外線火頭4，所述紅外線火頭4的液化氣進氣口與液化氣分配管5相連接，且連接處設置有進氣控制閥6。

上述液化氣分配管5上設置有壓力表7，所述液化氣分配管5的進氣端與液化氣供氣管之間設置有連接管路8，所述連接管路8上設置有減壓閥9和總進氣控制閥10。

上述鰻魚輸送帶1的輸入端上方設置有用于向鰻魚輸送帶上的鰻魚噴灑清水的噴頭11，所述噴頭11與供水管12相連接，所述供水管12上設置有水量控制閥13。

上述噴頭11在沿鰻魚輸送帶1輸送方向上的一旁側設置有用于把鰻魚上的過量水份和雜質吹掉的噴氣頭14，所述噴氣頭14經進風管15（波紋管）與設置在機架一旁側的鼓風機16輸出端相連接，所述進風管15上設置有進風控制閥17。

本實用新型不局限上述最佳實施方式，任何人在本實用新型的啟示下都可以得出其他各種形式的液化氣烤鰻裝置。凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。?