[實用新型]超香蛋泡制罐

無效

• 申請號: 201120057501.5
• 申請日: 2011-03-08
• 公開（公告）號: CN202026768U
• 公開（公告）日: 2011-11-09
• 發明（設計）人: 王娟;楊啟生;趙帥
• 申請（專利權）人: 王娟
• 主分類號: A23L1/32
• 分類號: A23L1/32
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 張貴賓

（一）??????技術領域

????本實用新型涉及一種鹵菜泡制設備，特別涉及一種超香蛋泡制罐。

（二）??????背景技術

????目前市場上的超香蛋以口感好、味道美、易吸收而暢銷全國，但傳統的超香蛋泡制設備是將鹵液與原料蛋混裝，不利于掌握泡制程度，同時不能觀察到鹵液的使用情況，增加了超香蛋的泡制難度。

（三）??????發明內容

????本實用新型為了彌補現有技術的缺陷，提供了一種便于觀察、節約成本的超香蛋泡制罐。

本實用新型是通過如下技術方案實現的：

一種超香蛋泡制罐，其特征是：包括相連接的儲蛋倉和鹵液倉，儲蛋倉和鹵液倉之間設有儲蛋倉底部篩狀網，儲蛋倉上端設有儲蛋倉倉蓋，鹵液倉一側設有鹵液觀察口。

該超香蛋泡制罐，儲蛋倉與儲蛋倉倉蓋之間通過螺紋密閉相連接。

該超香蛋泡制罐通過將原料蛋與鹵液分裝，通過將泡制罐翻轉，使鹵液經儲蛋倉底部篩狀網浸泡原料蛋，在泡制到所要求的效果后，重新將泡制罐翻轉，鹵液流通到底層，與泡制好的超香蛋分離，并可以根據泡制程度需要，反復操作。

本實用新型的有益效果是：該超香蛋泡制罐，結構簡單、造價低廉、操作簡便，鹵液與原料蛋分裝，可以自由調整泡制時間，同時密封性能好，且便于觀察，從而減少了浪費，節約了成本。

（四）??????附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步的說明。

附圖1為本實用新型超香蛋泡制罐的結構示意圖。

附圖2為本實用新型儲蛋倉底部篩狀網的結構示意圖。

圖中，1儲蛋倉倉蓋，2儲蛋倉，3鹵液觀察口，4鹵液倉，5儲蛋倉底部篩狀網。

（五）??????具體實施方式

附圖為本實用新型的一種具體實施例。該超香蛋泡制罐，其特征是：包括相連接的儲蛋倉2和鹵液倉4，儲蛋倉2和鹵液倉4之間設有儲蛋倉底部篩狀網5，儲蛋倉2上端設有儲蛋倉倉蓋1，鹵液倉4一側設有鹵液觀察口3。儲蛋倉2與儲蛋倉倉蓋1之間通過螺紋密閉相連接。

該超香蛋泡制罐,使用時，旋轉打開儲蛋倉倉蓋1，將備好的原料蛋放進儲蛋倉2，將配制好的鹵液注入鹵液倉4，然后將各部旋轉擰緊，將泡制罐翻轉，使鹵液通過儲蛋倉底部篩狀網5完全浸泡原料蛋進行泡制，在泡制過程中，可通過鹵液觀察口3掌握鹵液消耗情況。根據泡制要求，待泡制到一定程度，將泡制罐翻轉過來，使鹵液通過儲蛋倉底部篩狀網5與泡制好的超香蛋分離，可反復操作。