[實(shí)用新型]立式固態(tài)物料發(fā)酵裝置

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201120012056.0
• 申請(qǐng)日: 2011-01-17
• 公開（公告）號(hào): CN201999919U
• 公開（公告）日: 2011-10-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱忠平;常震紅;朱方坤
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鎮(zhèn)江日泰生物工程設(shè)備有限公司
• 主分類號(hào): C12M1/00
• 分類號(hào): C12M1/00
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種發(fā)酵設(shè)備，尤其是一種立式固態(tài)物料發(fā)酵裝置，屬于微生物工程技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

固體發(fā)酵是指在沒(méi)有或幾乎沒(méi)有自由流動(dòng)水存在的狀態(tài)下，在有一定濕度的水不溶性基質(zhì)中，通入一定量的氧氣，用一種或多種微生物的生物反應(yīng)過(guò)程。目前固態(tài)物料發(fā)酵大多采用轉(zhuǎn)軸臥式發(fā)酵裝置，通過(guò)螺旋攪拌槳葉的轉(zhuǎn)動(dòng)，推動(dòng)固態(tài)物料向發(fā)酵裝置的一端運(yùn)動(dòng)，物料在發(fā)酵裝置的端頭部位受到擠壓，其溫度、濕度等參數(shù)得不到很好的控制，尤其是含淀粉高的物料，受擠壓后會(huì)粘在一起，導(dǎo)致發(fā)酵不徹底或無(wú)法繼續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵效率低。

專利號(hào)為200720151343.3的中國(guó)實(shí)用新型專利公開了一種多功能立式固體發(fā)酵設(shè)備，該設(shè)備主要由罐體、減速電機(jī)、粉碎機(jī)電機(jī)、無(wú)菌水儲(chǔ)藏罐、無(wú)菌過(guò)濾器、蒸汽過(guò)濾器、粗過(guò)濾器、熱交換器、冷干機(jī)、真空泵、恒溫水箱等組成，罐體上部設(shè)有真空管、排氣管、接種管、進(jìn)料口，罐體下部設(shè)有夾層，罐體底部設(shè)有兩個(gè)出料口，出料口一側(cè)設(shè)有空氣進(jìn)氣管，減速機(jī)座內(nèi)安裝上攪拌軸，罐體內(nèi)安裝下攪拌軸，下攪拌軸上設(shè)有螺旋板，粉碎機(jī)電機(jī)安裝在罐體一側(cè)上端，粉碎電機(jī)端部的粉碎機(jī)頭安裝在罐體內(nèi)部，起到粉碎物料的作用。該實(shí)用新型發(fā)酵過(guò)程中物料混合均勻，物料的溫度、濕度等參數(shù)能得到很好的控制，物料松散，與氧氣接觸充分，物料發(fā)酵效率高，發(fā)酵徹底，但粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本高，同時(shí)增加了整個(gè)設(shè)備的自重。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、能有效分散塊狀物料的立式固態(tài)物料發(fā)酵裝置。

本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種立式固態(tài)物料發(fā)酵裝置，包括發(fā)酵罐罐體、設(shè)有上下接口的夾套、攪拌裝置，所述夾套包覆住所述罐體中部，所述罐體上端蓋上分別設(shè)有補(bǔ)料口、排氣口、加濕口、進(jìn)料口，所述罐體底部設(shè)有數(shù)個(gè)出料口，所述出料口一側(cè)設(shè)有進(jìn)氣口；所述攪拌裝置包括驅(qū)動(dòng)電機(jī)、減速機(jī)、攪拌軸、攪拌槳葉，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)垂直設(shè)置在所述罐體上方的支座上，驅(qū)動(dòng)電機(jī)與減速機(jī)連接，所述攪拌軸上端通過(guò)軸承支承在罐體上方的支座中，攪拌軸上端端頭與減速機(jī)輸出軸固定連接，所述攪拌軸下端垂直穿過(guò)罐體中部，攪拌軸下端端頭通過(guò)調(diào)心軸承支承在內(nèi)筒底板下，所述攪拌槳葉通過(guò)數(shù)根橫桿支承在攪拌軸下端，所述罐體內(nèi)壁上端數(shù)塊落料擋板，所述落料擋板一側(cè)與所述罐體內(nèi)壁固定連接，罐體上端蓋內(nèi)側(cè)設(shè)置噴霧裝置。

本實(shí)用新型的目的還可以通過(guò)以下技術(shù)措施來(lái)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)。

前述的立式固態(tài)物料發(fā)酵裝置，其中所述噴霧裝置包括接種噴霧裝置、加濕噴霧裝置，所述接種噴霧裝置設(shè)置在補(bǔ)料口內(nèi)，所述加濕噴霧裝置設(shè)置在加濕口內(nèi)。

本實(shí)用新型用數(shù)塊落料擋板代替粉碎機(jī)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低。物料通過(guò)攪拌槳葉從罐體中間提升，四周落下時(shí)，罐體內(nèi)的落料擋板將塊狀物料打散，避免了物料擠壓現(xiàn)象的發(fā)生，松散的物料利于補(bǔ)料和參數(shù)控制，達(dá)到縮短發(fā)酵時(shí)間、提高效率的目的。在攪拌的同時(shí)，補(bǔ)料液或加濕液等通過(guò)接種噴霧裝置和加濕噴霧裝置的噴灑嘴均勻噴灑到物料上，起到固體、液體混合更加均勻的效果。無(wú)菌空氣從底部通入，與松散物料有效接觸，提高了箘體的供氧量，發(fā)酵得率大大提高。由于無(wú)擠壓現(xiàn)象，發(fā)酵能耗得到降低，成本下降。與現(xiàn)有的固體發(fā)酵罐相比：本實(shí)用新型的供氧量提高25%左右，能耗降低30%左右，對(duì)菌絲無(wú)損傷，減少了雜菌污染因素，發(fā)酵時(shí)間縮短26%左右。

本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特點(diǎn)，將通過(guò)下面優(yōu)選實(shí)施例的非限制性說(shuō)明進(jìn)行圖示和解釋，這些實(shí)施例，是參照附圖僅作為例子給出的。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2?是圖1的俯視圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。