[發明專利]一種梨香精

有效

• 申請號: 201110445565.7
• 申請日: 2011-12-27
• 公開（公告）號: CN102551022A
• 公開（公告）日: 2012-07-11
• 發明（設計）人: 倪芝萍
• 申請（專利權）人: 上海百潤香精香料股份有限公司
• 主分類號: A23L1/235
• 分類號: A23L1/235
• 代理公司: 上海天翔知識產權代理有限公司 31224
• 代理人: 呂伴

1.一種梨香精，其特征在于，由以下重量份組分組成：

香基????????0.1～100份，

溶劑????????0～99.9份，

表面活性劑??0～20份，

助表面活性劑0～20份，

載體????????0～99.9份，

所述香基，由以下重量份組分組成：

乙酸葉醇酯??????5～20份，

丁酸乙酯????????10～35份，

己酸乙酯????????6～15份，

β-石竹烯???????10～30份，

十六酸??????????0.5～5份，

乙酸乙酯????????3～20份，

乙酸異戊酯??????6～15份，

乙酸己酯????????4～15份，

3-甲硫基丙酸甲酯8～25份。

2.根據權利要求1所述的梨香精，其特征在于，所述溶劑為酒精、丙二醇、動植物油、辛酸癸酸甘油酯、三醋酸甘油酯、水、檸檬酸三乙酯、甘油、檸烯中的一種或幾種的混合物。

3.根據權利要求1所述的梨香精，其特征在于，所述表面活性劑為卵磷脂、大豆卵磷脂、單硬脂酸甘油脂、蔗糖酯中的一種或幾種的混合物。

4.根據權利要求1所述的梨香精，其特征在于，所述助表面活性劑為阿拉伯膠、果膠、明膠、西黃鰭膠、黃原膠、羧甲基纖維素、瓊脂、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、松香酸甘油脂中的一種或幾種的混合物。

5.根據權利要求1所述的梨香精，其特征在于，所述載體為二氧化硅、玉米淀粉、麥芽糊精、變性淀粉、葡萄糖粉、環狀糊精、乳糖粉、蔗糖粉中的一種或幾種的混合物。

6.根據權利要求-6任一項所述的梨香精，其特征在于，所述梨香精配方為液體、固體或乳狀物。