[發明專利]甜菊糖山楂飲料

無效

• 申請號: 201110441760.2
• 申請日: 2011-12-26
• 公開（公告）號: CN102524866A
• 公開（公告）日: 2012-07-04
• 發明（設計）人: 周伯雅
• 申請（專利權）人: 周伯雅
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/09
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 王秀麗

技術領域

本發明屬于食品飲料領域，涉及一種果汁飲料，具體指一種低熱量的甜菊糖山楂飲料。

背景技術

近幾年，隨著環境質量的下降和人們生活壓力的增加，處于亞健康狀態的人群日漸增多，同時隨著生活水平的不斷提高，人們也越來越注重個人健康問題，逐漸開始選擇健康的食品和飲品。特別是隨著我國老年化的日益加劇，中老年人的健康問題更是需要關注和重視。

山楂具有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，并且能夠開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂，對于中老年人的身體健康極有幫助。

目前市面上的山楂飲品種類很多，但是考慮到中老年人的身體狀況及糖尿病等疾病的問題，現有的山楂飲品含糖量對于中老年人來說過高，不利于中老年人的身體健康。而甜菊糖作為近年來興起的一種甜味劑，具有不參與循環的特點，能夠在增加甜味的同時，不給身體增加負擔，并且不會引起糖尿病，適合中老年人食用。

發明內容

本發明的目的在于解決現有攝像機鏡頭存在的視場角小、變倍比小及成像的問題，提供一種變倍比大、成像清晰度好、成本低的超廣角變焦鏡頭。

為了達到上述技術目的，本發明采用以下技術方案：

一種甜菊糖山楂飲料，其包括以下重量比的原料組分，山楂汁70-85份，酸味劑0.1-0.4份，木糖醇0.4-0.8份，甜菊糖3-8份，香蘭素0.03-0.09份，山梨酸鉀0.06-0.2份，營養強化劑0.01-0.03份，胡蘿卜混合提取液5-8份。

上述的甜菊糖山楂飲料，其包括以下重量比的原料組分，山楂汁80份，酸味劑0.3份，木糖醇0.5份，甜菊糖6份，香蘭素0.07份，山梨酸鉀0.12份，營養強化劑0.02份，胡蘿卜混合提取液6份。

其中，所述營養強化劑，包括維生素C、維生素E、維生素B₃、維生素B₅、維生素B₆、維生素B₁₂、牛黃酸、肌醇中的一種或多種。

其中，所述的酸味劑選自蘋果酸、檸檬酸、抗壞血酸或葡萄糖酸中的一種或多種。所述酸味劑較佳為蘋果酸和檸檬酸的混合物，所述蘋果酸和檸檬酸的重量比為4∶1。

甜菊糖為增甜劑，是從菊科植物甜葉菊的葉片中提取的天然甜味劑，所述的甜菊糖主要成分為RA和/或STV。甜菊糖主要成分包括RA(Rebaudioside-A)和STV(Stevioside)，甜菊糖中的其余成分為Renaudiside-B，Renaudiside-C，Renaudiside-D，Renaudiside-E，Dulcoside-A，Dulcoside-B。所述甜菊糖中RA和STV為主要成分，其重量較佳占甜菊糖總重量的60-99％，優選為70-90％。上述的甜菊糖山楂飲料，所述的甜菊糖中RA和STV的所占重量比較佳為60-99％。

上述的甜菊糖山楂飲料，所述的甜菊糖中RA和STV的所占重量比更佳為70-90％。

上述的甜菊糖山楂飲料，所述的胡蘿卜混合提取液是在胡蘿卜中添加4-6倍重量的清水，在55℃條件下進行熱提取3小時，反復3次提取后再合并提取液，然后進行過濾，之后濃縮為1/6得到。

由于具有上述結構，本發明相比現有技術具有以下優點：

本發明甜菊糖山楂飲料，保證山楂的原本的風味的基礎上，增強了其口感，并且將含糖量盡量降到最低，適合中老年人及糖尿病患者飲用，有益身體健康。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明進行進一步的說明：

實施例1：

按如下重量配比準備原料：在100g成品飲料中，山楂汁70g，檸檬酸0.1g，木糖醇0.4g，甜菊糖3g(RA和STV的總重量為1.8g，其余為其它組分)，香蘭素0.03g，山梨酸鉀0.06g，維生素C0.003g、牛磺酸0.007g，胡蘿卜混合提取液5g，其余為純凈水。

實施例2：

按如下重量配比準備原料：在100g成品飲料中，山楂汁75g，檸檬酸0.04g，蘋果酸0.16g，木糖醇0.5g，甜菊糖5g(RA和STV的總重量為3.5g，其余為其它組分)，香蘭素0.04g，山梨酸鉀0.08g，維生素C0.003g、維生素E0.005g，牛磺酸0.007g，胡蘿卜混合提取液5g，其余為純凈水。

實施例3：