[發明專利]一種海藻類物料加工用風吹散料裝置

有效

• 申請號: 201110440680.5
• 申請日: 2011-12-23
• 公開（公告）號: CN102754864A
• 公開（公告）日: 2012-10-31
• 發明（設計）人: 王行安;王岱緒;張紅玲;朱孟生;紀合溪
• 申請（專利權）人: 王行安
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337
• 代理公司: 北京北新智誠知識產權代理有限公司 11100
• 代理人: 陳英

技術領域

本發明涉及到海藻類物料加工領域，具體而言，涉及到一種海藻、尤其是紫菜加工用風吹散料裝置。該裝置利用具有一定流速的風流將料盤內的新鮮紫菜料餅吹散而呈蓬松狀，這樣，吹散后的紫菜餅進入烘干室干燥后，可明顯改善其成品紫菜干餅的蓬松度，有利于改善干品紫菜的外觀質量，同時提高菜餅的干燥速度，節省干燥能源。本裝置適用于海藻類物料的加工和生產。

背景技術

目前的紫菜一次加工(即：將新鮮紫菜原藻加工成干品紫菜)一般分為兩種形式：一種是將紫菜原藻經過切碎工序切成較小顆粒狀，然后采取水制餅模式進行制餅加工，所加工的成品紫菜為片張形式，薄而均勻，每張重量約為3-6克左右，適合做壽司和二次調味加工等；另一種是將紫菜原藻經清洗后不再切碎(對于后期的肥大型紫菜可切成長條形或塊狀)，可以離心脫水手工制餅，也可以采取機械化水制餅生產，所加工的成品紫菜呈餅狀，厚而重，每餅重量可達10克以上，適合飲食做湯或食品添加劑原料使用。

對于第二種生產加工方式中的兩種方法，其加工質量及效果仍有差別。對于紫菜手工制餅生產，因制餅前已用高速離心脫水機將紫菜原藻中的水分脫出，制出的菜餅蓬松度好，但存在著用工多、生產效率低、產品衛生質量差的缺陷；對于紫菜水制餅生產模式，則具有用人少、生產效率高、產品質量穩定的技術優勢，但存在著菜餅蓬松度差的問題，這是因為在水制餅過程中，盡管在制餅完成后有海綿擠壓脫水工序，但紫菜餅中的水分含量仍脫出不凈，菜餅在干燥后因為水的張力作用而成干癟狀，存在著外觀差、不符合市場銷售認知及浪費干燥能源的技術缺陷。因此，有必要在紫菜水制餅加工環節引入散料裝置。根據本發明的風吹散料裝置就是為解決紫菜水制餅生產模式所存在的菜餅蓬松度差的技術難題而研發的。本裝置也適用于海帶、龍須菜等與紫菜特性相近的海藻類物料的加工和生產。

發明內容

本發明針對紫菜等海藻類水制餅加工所存在的菜餅蓬松度差、干燥能源浪費的技術缺陷，提出一種風吹散料裝置。根據本發明的裝置能夠將水制餅的紫菜料餅吹散蓬起，使干燥后的紫菜餅蓬松飽滿，不僅可提高成品紫菜餅的外觀質量，滿足市場需求，同時可縮短菜餅干燥時間，節約能源消耗。

本發明提供一種海藻加工用風吹散料裝置，該裝置包括：活動架組件、吹風組件、傳動組件、悶網組件及機架，其中：

活動架組件包括活動架和驅動部件，驅動部件與活動架傳動連接，活動架安裝在機架上并可在驅動部件的驅動下相對機架上下移動；

吹風組件包括吹風盒，吹風盒安裝在活動架上并可相對活動架沿水平方向往復移動；

傳動組件安裝在活動架上，其用于驅動吹風盒相對活動架沿水平方向往復移動；

悶網組件安裝在活動架的下方。

根據本發明的裝置，驅動部件為氣缸或液壓缸，氣缸或液壓缸固定安裝在機架上，活動架通過氣缸或液壓缸與機架相連接。

根據本發明的裝置，活動架組件還包括用于引導活動架相對機架上下移動的第一導向部件。

根據本發明的裝置，第一導向部件包括固定在活動架上的導桿和固定在機架上的導座，導座套裝在導桿上并與導桿滑動配合。

根據本發明的裝置，活動架組件還包括壓桿，壓桿安裝在活動架上。

根據本發明的裝置，吹風組件還包括用于引導所風盒相對活動架往復移動的第二導向部件。

根據本發明的裝置，第二導向部件包括設置在吹風盒上的導向套和安裝在活動架上的導桿或導軌。

根據本發明的裝置，吹風盒限定有腔體，腔體通過通孔與外界流體聯通。

根據本發明的裝置，吹風組件還包括風機或風源，吹風盒的腔體與風機或風源流體聯通；吹風盒設有底板，通孔設置在底板上。

根據本發明的裝置，悶網組件包括悶網架、悶網，悶網架連接在活動架的下方并可相對活動架在一定范圍內移動，悶網固定安裝在悶網架上。

根據本發明的裝置，悶網組件還包括彈簧組件，彈簧組件包括壓簧和導桿，壓簧套裝在導桿上，導桿與悶網架和活動架相連接，以在活動架向下移動一定距離時允許悶網架組件相對活動架在一定范圍內移動。

根據本發明的裝置，還包括浮動軌道組件，浮動軌道組件安裝在機架的內側并位于活動架的下方。

根據本發明的裝置，浮動軌道組件包括：浮動軌道、浮動彈簧組件，浮動軌道通過浮動彈簧組件以可相對機架在一定范圍內移動的方式與機架相連接。

根據本發明的裝置，還包括：料盤架組件，料盤架組件放置在浮動軌道上。

根據本發明的裝置，還包括支承組件，支承組件安裝在浮動軌道組件和料盤架組件的下方。