[發(fā)明專(zhuān)利]一種粗糧炒面保健食品無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201110439278.5 | 申請(qǐng)日： | 2011-12-25 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102550956A | 公開(kāi)（公告）日： | 2012-07-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 溫萬(wàn)春 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 溫萬(wàn)春 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L1/164 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L1/164;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京兆君聯(lián)合知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11333 | 代理人： | 胡敬紅 |
| 地址： | 010070 內(nèi)蒙古自*** | 國(guó)省代碼： | 內(nèi)蒙古;15 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 粗糧 炒面 保健食品 | ||
1.一種粗糧炒面保健食品，主要由下列粗糧及其重量百分含量制備而成：莜麥子粒40％-50％，玉米粒20％-28％，黃豆10-15％，葵花仁5％-10％和白高粱子粒5％-8％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的粗糧炒面保健食品，其中：莜麥子粒45％，玉米粒25％，黃豆15％，葵花仁9％和白高粱子粒6％。
3.權(quán)利要求1或2所述粗糧炒面保健食品的制備方法，包括如下步驟：(1)淘洗：按量稱(chēng)取各粗糧，用清水淘洗干凈，自然風(fēng)干；(2)第一次炒制：分別炒熟，晾涼，(3)磨粉：混合，攪拌均勻，然后放入磨面機(jī)中磨成細(xì)粉，(4)第二次炒制：將細(xì)粉攪拌炒制20-30分鐘，再攪拌至50度晾涼。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述淘洗步驟中，淘洗玉米粒的清水加入1％的白酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述淘洗步驟中，淘洗黃豆的清水中加入1％的黃酒和0.2％的食鹽。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述淘洗步驟中，淘洗白高梁子粒的清水中加入0.5％的白酒。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述步驟(4)中加入0.1％的白糖或/和食鹽。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，所述粗糧的存貯期為一年以內(nèi)。
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