[發(fā)明專利]一種具有抗氧化活性的茶樹菇發(fā)酵液多糖的制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110419934.5 | 申請日： | 2011-12-15 |
| 公開（公告）號： | CN102533903A | 公開（公告）日： | 2012-07-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 鄧超;陳敬華;程詠梅;滕麗萍 | 申請（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號： | C12P19/04 | 分類號： | C12P19/04;C12R1/645 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 214122 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 具有 氧化 活性 茶樹 發(fā)酵 多糖 制備 方法 | ||
1.一種具有抗氧化活性的茶樹菇發(fā)酵液多糖的制備方法，其特征在于多糖外觀為白色或淡黃色粉末，是將茶樹菇子實體通過組織分離法接入固體斜面培養(yǎng)基上培養(yǎng)，待長好后移至搖瓶種子液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)，將培養(yǎng)好的種子液接入搖瓶發(fā)酵液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，發(fā)酵結(jié)束后，離心取上清液濃縮，乙醇沉淀，脫蛋白，脫色，凝膠層析柱純化，透析后冷凍干燥得到茶樹菇發(fā)酵液多糖，多糖含量為98.4％，最后進(jìn)行體外抗氧化實驗，顯示該多糖具有一定的抗氧化活性。
2.權(quán)利要求1所述的脫蛋白，其特征在于用木瓜蛋白酶和Sevage法聯(lián)合去除游離蛋白，先在5％的糖溶液中加入1％(w/v)的木瓜蛋白酶于58±2℃，pH6.5條件下反應(yīng)4h，然后按發(fā)酵液1/5的體積加入氯仿，然后加入氯仿體積1/5的正丁醇，混合后振蕩20min，蛋白質(zhì)與氯仿-正丁醇生成凝膠，4000rpm離心20min，收集上清液，反復(fù)操作8次至氯仿-正丁醇層不渾濁為止。
3.如權(quán)利要求1所述的凝膠層析柱純化，其特征在于用的是葡聚糖凝膠G-200填料。
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