[發明專利]一種用于棕色蘑菇液體菌種培養的培養基質及其配方

無效

• 申請號: 201110408701.5
• 申請日: 2011-12-09
• 公開（公告）號: CN103155787A
• 公開（公告）日: 2013-06-19
• 發明（設計）人: 班立桐;黃亮;王玉;楊麗維;孫茜;孫建成
• 申請（專利權）人: 天津市金三農農業科技開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G1/00;C05G3/00
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

1.一種用于棕色蘑菇液體菌種培養的麩皮發酵培養基質，其特征在于它是由麩皮發酵培養基質(g/L)成分組成：麩皮?120，葡萄糖?15，蛋白胨?2?。

2.一種采用權利要求1所述培養基質培養棕色蘑菇菌絲的方法，其特征在于：

（1）種子液的制備，取5塊0.5?cm2新鮮斜面菌種接種于種子培養基質（50mL/250mL三角瓶）中，25℃，150rpm搖床培養3天；其中的斜面培養基質：草炭土培養基質(g/L)：草炭土600g，葡萄糖20g，麥粒100g，硫酸鎂1.5g，磷酸二氫鉀1g，蛋白胨2g，水1000mL；種子培養基質（g/L）：馬鈴薯200、葡萄糖?20、蛋白胨?2、磷酸二氫鉀?2、硫酸鎂?1、VB1?0.01，水1000mL，pH自然；

（2）液體菌種的制備，以10%（v/v）接種量將種子液移入裝50mL麩皮發酵培養基質(g/L)?：麩皮?120，葡萄糖?15，蛋白胨?2；的250mL三角瓶中，25℃，150rpm培養7天，即得棕色蘑菇液體菌種；

（3）發酵條件：再以10%的接種量轉到發酵罐培養，發酵罐容積7?L，裝培養液4?L，培養溫度25?℃，在通風量為100?L/h，攪拌轉速為200?r/min，pH?值不調節，發酵5天結束，進行測定；其中的麩皮發酵培養基質(g/L)?：麩皮?120，葡萄糖?15，蛋白胨?2；

（4）稱重：采用細胞干重法：取50mL發酵培養液，3000r/min離心20?min，收集菌絲球，并用蒸餾水洗滌3次后，將菌絲體置于80℃下烘至恒重，稱量，測定菌絲干重。