[發明專利]一種從迷迭香中提取分離迷迭香酸和熊果酸的方法

無效

• 申請號: 201110405738.2
• 申請日: 2011-12-08
• 公開（公告）號: CN102432469A
• 公開（公告）日: 2012-05-02
• 發明（設計）人: 劉喜榮;劉正芳;王臘霜
• 申請（專利權）人: 劉正芳
• 主分類號: C07C69/732
• 分類號: C07C69/732;C07C67/48;C07J63/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

所屬技術領域：

本發明屬于天然產物化學領域，具體涉及了一種從迷迭香中提取分離抗氧化物，其主要活性成分迷迭香酸和熊果酸的方法。

背景技術

抗氧化劑是用于阻止或延緩動植物油脂、含油食品、方便面、肉類制品和飲料等產品的氧化，延長產品儲存期，或達到保鮮目的而加入食品中的添加劑抗氧化劑主要分為天然抗氧化劑和合成抗氧化劑兩類研究者曾對人工合成抗氧化劑和天然抗氧化劑進行高劑量動物試驗，結果表明合成抗氧化劑不僅會明顯引起肝腫大，還會增加肝和肺微粒體酶的活性，從而使人體攝取的其他物質轉變成有毒物質或致癌物美國已從普遍公認安全(GRAs)的產品中取消對合成抗氧化劑的使用，日本已經禁止合成抗氧化劑的使用，許多國家也相繼對合成抗氧化劑的使用進行了限制因此.從自然界中尋求天然抗氧化劑的研究引起了各國科學家的高度重視。

建明工業集團(Kemin?Industriesr?INC)于1961年創立于美國愛荷華州，自成立至今一直致力于為飼料、寵物食品、食品和制藥行業提供健康和營養解決萬案。建明食品科技是建明工業集團的重要業務模塊之一，其垂直統一管理體系能夠有效確保產品的可靠性和一致性；他擁有一支專業的技術和科研團隊，能夠為客戶提供完善的買驗室服務與合作，能夠利用最好的和最有效的天然或合成食品添加劑，幫助客戶生產出色澤自然、美味可口、新鮮長久、安全營養的食品為滿足不同領域的需求，建明食品科技研制了不同劑型和規格的迷迭香提取物產品(液體和粉末，水溶性配萬和油溶性配萬)，并開發了迷迭香提取物與綠茶提取物的復合型產品迷迭香別名艾菊，屬唇形科亞灌木或多年生草本香料植物，原產于地中海地區作為香辛料.迷迭香已經被廠泛應用于食品工業研究顯示，迷迭香提取物是一種高效、理想的天然抗氧化劑，有效成分為雙酚類二菇(鼠尾草酸和鼠尾草酚是主要的活性成分)，可用于油類制品、肉禽制品、海產品、休閑食品以及香辛料等產品中，歐美許多國家對其沒有限量要求。

迷迭香(Rosmarinus?officinalis)味辛辣、微苦，常被使用在烹飪上，也可用來泡花草茶喝。常綠灌木，古代認為迷迭香能增強記憶，目前公認的最具備有抗氧化作用的植物迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。

迷迭香提取物具有安全、高效、耐熱、廣譜的抗氧化性能，己成為近年來食品抗氧化劑研究開發的重點之一。除此之外，迷迭香精油成分在醫藥保健方面的功能，如消炎、抗腫瘤、抗癌、治療心血管疾病、保肝降酶等方面也受到了國內外廣大科研工作者的極大關注。國內文獻資料表明，迷迭香抗氧化成分主要為萜類、酚類和酸類物質。從迷迭香中分離出的迷迭香精油是歐洲傳統香料。此外，迷迭香精油還具有殺菌、殺蟲等功效，廣泛用于香水、浴液、化妝品、洗發水、空氣清新劑、驅蟻劑等日用化工品。作為香料，迷迭香己經廣泛地應用于食品工業，國內外對其提取物在食品保鮮、護色、穩定油脂以及穩定肉制品風味等方面做了大量的較為深入的研究，結果均顯示了迷迭香抗氧化劑無可比擬的優越性能。

公開號為CN1441030的中國專利介紹了一種提取迷迭香天然抗氧化劑的方法：直接采用迷迭香鮮草在新鮮狀態下經水蒸氣蒸餾得到迷迭香精油及含抗氧化劑的原料；將含抗氧化劑的原料粗粉碎后加入食用級有機溶劑，并以1∶5至1∶3的比例混合于浸提器中，提取迷迭香浸提液，并經濃縮后得浸膏，再進行超臨界萃取，高壓分離得萃取液，將萃取液回收溶劑，噴霧或冷凍干燥得淡黃色抗氧化劑成品。

公開號為CN1144835的中國專利介紹了一種從迷迭香植物中提取抗氧化劑的方法：在用溶劑提取抗氧化成分之前，先用水蒸汽蒸餾或超臨界二氧化碳萃取法將植物中所含的精油提取出來后，再使用溶劑提取其中的抗氧化成分，提取的精油可用于香料工業，對抗氧化劑而言，精油被提取，去除了異味，兩全其美，植物原料得以充分利用，該方法去掉已有技術中的真空蒸餾，適用于工業化生產。

公開號為CN1333326的中國專利介紹了一種迷迭香精油、抗氧化劑及其制備方法：將迷迭香新鮮的幼枝蔭干，然后粉碎，把粉碎后的物料放到二氧化碳超臨界萃取設備的萃取釜，萃取壓力為10～50MPa，溫度為20～80℃，萃取的時間為2～4個小時；通過三級分離器進行萃取物的分離，分別得到迷迭香精油；冷凍干燥后，得到的淡黃色粉末即為迷迭香抗氧化劑。