[發(fā)明專(zhuān)利]黑蝦片制備方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110386782.3
• 申請(qǐng)日: 2011-11-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102406078A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-04-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 洪賜和;洪尊敬;洪仁德;洪上贊
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 廈門(mén)市海林生物飼料有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/18
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 廈門(mén)市誠(chéng)得知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 35209
• 代理人: 方惠春;戚東升

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明公開(kāi)一種黑蝦片制備方法，按國(guó)際專(zhuān)利分類(lèi)表(IPC)劃分屬于幼蝦開(kāi)口鉺料制造技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

鹵蟲(chóng)作為幼蝦生物活餌料是因?yàn)樗鼈兒胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸組成齊全、ω³高不飽和脂肪酸、多種的礦物質(zhì)，還含有豐富的β一胡蘿卜素、核黃素、血球蛋白、卵磷脂及某些激素類(lèi)物質(zhì)等，已經(jīng)被公認(rèn)為水產(chǎn)幼苗養(yǎng)殖必不可缺的餌料。同時(shí)國(guó)內(nèi)外研究報(bào)道：通過(guò)多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)鹵蟲(chóng)飼養(yǎng)的水產(chǎn)品具有極好的抗炎、抗逆的能力，極大增強(qiáng)了其免疫功能。

關(guān)于利用鹵蟲(chóng)制備的飼料，或組方不夠合理、或制備方法不夠完善：如中國(guó)文獻(xiàn)ZL200810028963.7公開(kāi)一種對(duì)魚(yú)、蝦開(kāi)口全價(jià)配合飼料,適合于開(kāi)口期的魚(yú)苗、蝦苗飼養(yǎng)，該飼料采用魚(yú)粉、蝦殼粉、啤酒酵母、鹵蟲(chóng)等為原料制成；公開(kāi)號(hào)為CN1513348公開(kāi)一種微顆粒飼料鹵蟲(chóng)蝦片,配料種類(lèi)及配比為:粉料(按含水量8%計(jì))50～58%、鹵蟲(chóng)漿(折干)25～34%等；申請(qǐng)人之前申請(qǐng)的200910111880.9文獻(xiàn)公開(kāi)一種蝦苗飼料及其制備方法,原料組成為鹵蟲(chóng)干粉、雞胚蛋白等。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種黑蝦片制備方法，該黑蝦片飼料充分考慮蝦苗期消化生理特點(diǎn),可以達(dá)到促進(jìn)蝦苗消化吸收、調(diào)節(jié)蝦苗腸道菌群穩(wěn)定、提高蝦苗免疫力和抗應(yīng)激能力的作用。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種黑蝦片是由以下質(zhì)量比的原料組成：鹵蟲(chóng)干粉18%～24%，雞胚蛋白4%～6%，大豆卵磷脂4.5%～6%，焦糖粉末22%～28%，魚(yú)油1%～2%，啤酒酵母1.5%～3%，礦物質(zhì)混合物0.1%～0.2%，復(fù)合維生素0.2%～0.4%，胃整腸劑0.15%～0.25%，余量為魚(yú)粉；該黑蝦片制備方法如下：

1）、將上述鹵蟲(chóng)干粉、雞胚蛋白、大豆卵磷脂、焦糖粉末、魚(yú)油、礦物質(zhì)混合物、復(fù)合維生素、整腸劑、魚(yú)粉分別粉碎，使各顆粒達(dá)50μm以下并按配比混合；

2）將啤酒酵母接種與加入適量水的及各種粉料的發(fā)酵罐中，28℃～32℃范圍內(nèi)發(fā)酵130分鐘～170分鐘；

3）、發(fā)酵后的飼料，經(jīng)100℃以上的滾軸壓片機(jī)壓片，同時(shí)巴士消毒處理，并經(jīng)過(guò)一定的干燥，保持5%以下的水分；

4）、將干燥好的飼料，經(jīng)氣流超細(xì)粉碎機(jī)再次粉碎并經(jīng)分級(jí)分篩，得到不同顆粒細(xì)度的飼料。

進(jìn)一步，所述的黑蝦片是由以下質(zhì)量比的原料組成：鹵蟲(chóng)干粉20%，雞胚蛋白5%，大豆卵磷脂5%，焦糖粉末25%，魚(yú)油1.5%，啤酒酵母2%，礦物質(zhì)混合物0.15%，復(fù)合維生素0.25%，胃整腸劑0.2%，余量為魚(yú)粉。

進(jìn)一步，所述的礦物質(zhì)混合物選用鈣、磷、鉀、鈉中的一種或以上的無(wú)機(jī)鹽。

進(jìn)一步，所述的復(fù)合維生素選用維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｄ中的至少一種。

進(jìn)一步，上述方法制備的黑蝦片技術(shù)指標(biāo)如下：

粗蛋白????????≥48.0

粗纖維????????≤5.0

粗灰分????????≤17

鈣????????????≤?3.5

磷????????????≥0.9

食鹽??????????≤2.6

賴(lài)氨酸????????≥2.0。

本發(fā)明選用優(yōu)質(zhì)的魚(yú)粉、魚(yú)油等及公司自己養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)鹵蟲(chóng)，保證了高蛋白的能量比例，合理的N/C比，保證一定的動(dòng)植物蛋白比，添加優(yōu)良的酵母菌和整腸劑，增加了水產(chǎn)幼苗的免疫能力和抗病能力，可大大減少養(yǎng)殖中抗生素的使用，維生素及礦物質(zhì)配比合理，具有高營(yíng)養(yǎng)性、適口性、誘餌性、抗逆性。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例：一種黑蝦片是由以下質(zhì)量比的原料組成：鹵蟲(chóng)干粉18%～24%，雞胚蛋白4%～6%，大豆卵磷脂4.5%～6%，焦糖粉末22%～28%，魚(yú)油1%～2%，啤酒酵母1.5%～3%，礦物質(zhì)混合物0.1%～0.2%，復(fù)合維生素0.2%～0.4%，胃整腸劑0.15%～0.25%，余量為魚(yú)粉；該黑蝦片制備方法如下：

1）、將上述鹵蟲(chóng)干粉、雞胚蛋白、大豆卵磷脂、焦糖粉末、魚(yú)油、礦物質(zhì)混合物、復(fù)合維生素、整腸劑、魚(yú)粉分別粉碎，使各顆粒達(dá)50μm以下并按配比混合；

2）、將啤酒酵母接種與加入適量水的及各種粉料的發(fā)酵罐中，28℃～32℃范圍內(nèi)發(fā)酵130分鐘～170分鐘；

3）、發(fā)酵后的飼料，經(jīng)100℃以上的滾軸壓片機(jī)壓片，同時(shí)巴士消毒處理，并經(jīng)過(guò)一定的干燥，保持5%以下的水分；