[發明專利]一種豆腐的制作方法無效
| 申請號： | 201110382589.2 | 申請日： | 2011-11-16 |
| 公開（公告）號： | CN103109937A | 公開（公告）日： | 2013-05-22 |
| 發明（設計）人： | 謝冰艷 | 申請（專利權）人： | 謝冰艷 |
| 主分類號： | A23C20/02 | 分類號： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 222300 江蘇省連云港市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豆腐 制作方法 | ||
【說明書】：
技術領域：本發明涉及一種豆腐的制作方法。
技術內容：本發明提供一種豆腐的制作方法。
原料：豆腐，白菜心，蒜苗、香菜、高湯，鹽，味精、蔥末、姜末，油。
具體實施方式：
1、將豆腐放入鍋里煮約10分鐘，取出瀝水，切成片。
2、白菜心用手撕成小條塊，放入沸水鍋中燙過。
3、炒鍋放油，燒至五成熱，下蔥、姜末、蒜苗炸出香味，放入鮮湯、鹽、豆腐、白菜燒滾，撇去浮沫，加味精、出鍋前撒上香菜即成。
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