[發明專利]白背三七微粉果凍

無效

• 申請號: 201110382551.5
• 申請日: 2011-11-28
• 公開（公告）號: CN102423026A
• 公開（公告）日: 2012-04-25
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 黃珊珊
• 主分類號: A23L1/06
• 分類號: A23L1/06;A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種白背三七微粉果凍，尤其是一種具有降血壓、降血脂、降血糖等保健功能的果凍。

背景技術

白背三七，別名大肥牛(《廣州植物志》)，土生地、白仔菜藥、散血姜(《廣西藥植圖志》)，土田七(《廣西中藥志》)，益壽草、長壽樹、生命樹、龍仙草、神草。味辛、淡；性平。功效主治清熱解毒涼血；活血止痛；止血。用于咳嗽；支氣管炎、肺結核；瘡瘍；癰腫；燙傷；跌打損傷；風濕痛；崩漏；外傷出血。民間以白背三七藥、食兩用，廣泛用于治療胃病、高血壓病、高血脂癥及糖尿病等，具有良效。

國內的研究論文如《《白子菜水提物對自發性高血壓大鼠降血壓作用的實驗研究》(《中成藥》2009年10期黃開珍郝永靖曾春暉鄧家剛等)、《壯藥神仙草的性狀及民間應用》(《亞太傳統醫藥》2007年09期冼寒梅周蓉韋乃球)、《白子菜對HepG2細胞胰島素抵抗改善作用的實驗研究》(《時珍國醫國藥》2011年06期韋乃球冼寒梅楊柯郝永靖)等證實了白背三七具有降血壓、降血脂、降血糖等治療效果。

超微粉碎是近20年迅速發展起來的一項高新技術，能把原材料加工成微米級甚至納米級的微粉，中藥經超微粉碎后，用小于原處方的藥量即可獲得原處方的療效。根據藥材性質和粉碎程度的不同，一般可節省藥材30％-70％。據初步統計，微粉中藥的丸散藥給藥量可減少到原來的1/3-1/5；湯藥給藥量為原來的1/5-1/20。藥材經超微粉碎制成粉體后，一般不進行煎煮浸取就可以直接制劑，因此減少了生產環節中有效成分的損耗，提高藥材的利用率，又可以減少資源的浪費。

發明內容

本發明的目的是要提供一種具有降血壓、降血脂、降血糖等保健功效的白背三七果凍。

本發明是這樣實現的：按重量比配方組成包括白背三七微粉10-20％，木糖醇8-20％，瓊脂0.5-0.7％，檸檬酸0.15％，水加至100％；所述白背三七微粉是白背三七用超微粉碎方法制成的粒徑為0.1-10μm的微粉。

白背三七微粉果凍的制法：1、將水和瓊脂放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，全部溶解后，再加入木糖醇、檸檬酸使之溶解；2、加入白背三七微粉，加熱至100℃后攪拌均勻。冷卻后，用果凍機制成果凍。

本發明的有益效果是：

1、具有降血壓、降血脂、降血糖的功效。實驗證明：分別給10名高血壓患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者食用本發明果凍20天，每天食用量50g；20天后10名高血壓患者收縮壓分別降低10-20mmHg不等，10高血脂患者血脂總膽固醇分別降低1.0-3.0mmol/L不等，10名高血糖患者血糖測量分別降低1.0-4.0mmol/L不等。

2、相對用白背三七浸膏制成的果凍，本發明節省藥材，藥效較好。

具體實施方式

一種白背三七微粉果凍，按重量比配方組成：白背三七微粉10％，木糖醇15％，瓊脂0.7％，檸檬酸0.15％，水加至100％；所述白背三七微粉是白背三七用超微粉碎機制成的粒徑為8μm的微粉。制法：1、將水和瓊脂放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌，全部溶解后，再加入木糖醇、檸檬酸使之溶解；2、加入白背三七微粉，加熱至100℃后攪拌均勻。冷卻后，用果凍機制成果凍。