[發(fā)明專利]一種嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基及其應(yīng)用方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110376538.9 | 申請日： | 2011-11-23 |
| 公開（公告）號： | CN102408992A | 公開（公告）日： | 2012-04-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 舒國偉;王娟;陳合;馬齊;秦濤;張華;蔡寧岡 | 申請（專利權(quán)）人： | 陜西農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院 |
| 主分類號： | C12N1/04 | 分類號： | C12N1/04;C12R1/23 |
| 代理公司： | 西安通大專利代理有限責(zé)任公司 61200 | 代理人： | 陸萬壽 |
| 地址： | 710021 *** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 酸乳 桿菌 培養(yǎng)基 及其 應(yīng)用 方法 | ||
1.一種嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基，其特征在于：該抗凍培養(yǎng)基的配方組成包括以下組分：16-20g葡萄糖、0.4-0.8g蒺藜多糖、3-5g酵母提取物、4-6g氯化鈉、0.3-0.5g甘露醇、0.8-1.2g谷氨酸鈉，8-12g大豆蛋白胨、0.5-2.0g檸檬酸氫二銨、0.2-0.5g甜菜堿、1.0-2.5g磷酸氫二鉀、0.1-0.2g?MgSO4、0.5-1.0ml吐溫80和1000ml蒸餾水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基，其特征在于：所述抗凍培養(yǎng)基的配方組成包括以下組分：18g葡萄糖、0.5g蒺藜多糖、3.5g酵母提取物、5.0g氯化鈉、0.35g甘露醇、1.0g谷氨酸鈉，9.0g大豆蛋白胨、1.5g檸檬酸氫二銨、0.4g甜菜堿、1.5g磷酸氫二鉀、0.1gMgSO4、0.8ml吐溫80和1000ml蒸餾水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基，其特征在于：所述抗凍培養(yǎng)基的配方組成包括以下組分：20g葡萄糖、0.5g蒺藜多糖、4.5g酵母提取物、4.0g氯化鈉、0.4g甘露醇、1.2g谷氨酸鈉，8.0g大豆蛋白胨、2.0g檸檬酸氫二銨、0.5g甜菜堿、1.5g磷酸氫二鉀、0.1gMgSO4、1.0ml吐溫80和1000ml蒸餾水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述一種嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基，其特征在于：所述嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基的制備方法，包括以下步驟：
(1)將稱取的谷氨酸鈉、甜菜堿和甘露醇溶解于50mL蒸餾水中，然后用0.22μm濾膜過濾除菌得濾液；
(2)向950mL蒸餾水中加入稱取的葡萄糖、蒺藜多糖、酵母提取物、氯化鈉、大豆蛋白胨、檸檬酸氫二銨、磷酸氫二鉀、MgSO4和吐溫80，加熱溶解，調(diào)節(jié)pH至5.6-6.0，然后于118-121℃滅菌15-20min，滅菌后冷卻至室溫得培養(yǎng)基A；
(3)將濾液與培養(yǎng)基A混合均勻，得嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基。
5.一種如權(quán)利要求1所述嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基的應(yīng)用方法，其特征在于：包括以下步驟：
將活化的嗜酸乳桿菌按5％的接種量接入嗜酸乳桿菌抗凍培養(yǎng)基中于37℃培養(yǎng)16-18h，然后在6000rpm離心10-15min，得嗜酸乳桿菌菌泥，向菌泥中加入脫脂奶粉、核黃素和磷酸緩沖液，每克菌泥中加入0.2g脫脂奶粉、0.006g核黃素和0.8ml?pH6.8的磷酸緩沖液，混合均勻后于-40℃預(yù)凍3-12h，然后放入凍干機中于-56℃、4-6Pa下進行冷凍干燥18-24h，得嗜酸乳桿菌菌粉。
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