[發(fā)明專利]生物多肽酒的釀造工藝無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201110376371.6 | 申請(qǐng)日： | 2011-11-24 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102391924A | 公開(kāi)（公告）日： | 2012-03-28 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曲純松 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 河南諾康生物科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/02 | 分類號(hào)： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 深圳市金筆知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 44297 | 代理人： | 王國(guó)旭 |
| 地址： | 454000 河南省焦*** | 國(guó)省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 生物 多肽 釀造 工藝 | ||
1.一種生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，將原漿酒與生物多肽按照質(zhì)量配比為500:18~30配置原料，再經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵制成生物多肽玉液酒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述生物多肽為動(dòng)物多肽或植物多肽，或是動(dòng)物多肽和植物多肽的混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述原漿酒為小米制原漿酒。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述的動(dòng)物多肽為采用牛、羊骨髓生產(chǎn)出的龍泉多肽。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述的動(dòng)物多肽為采用蟾蜍提取物生產(chǎn)的蟾宮多肽。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述原漿酒的制作是采用杜康酒的傳統(tǒng)釀造方法。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述生物多肽玉液酒的釀造工藝，其特征在于，所述的生物發(fā)酵是先將生物多肽的原液加熱至100℃，再與原漿酒一起發(fā)酵，密封貯藏20日后，啟封開(kāi)壇。
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