[發(fā)明專利]動(dòng)物食療性卵黃抗體蛋黃液膏狀制劑及其制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110359737.9
• 申請(qǐng)日: 2011-11-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102429097A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-05-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐永平;張恒慧;金禮吉;尤建嵩;李曉宇
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 大連賽姆生物工程技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16
• 代理公司: 大連理工大學(xué)專利中心 21200
• 代理人: 梅洪玉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種新型的用于動(dòng)物疾病預(yù)防和治療尤其是針對(duì)動(dòng)物幼仔的卵黃抗體膏狀制劑的營(yíng)養(yǎng)配方及制備方法。?

背景技術(shù)

由于抗生素的使用而導(dǎo)致的藥物殘留，已成為制約我國(guó)肉、蛋、奶產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)主要問(wèn)題。IgY(卵黃抗體)具有無(wú)毒、無(wú)殘留、不產(chǎn)生抗藥性等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展前景備受矚目。此外IgY制備成本低、產(chǎn)出率高、提純簡(jiǎn)便快捷，并具有耐熱、穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)被廣泛地制成產(chǎn)品來(lái)進(jìn)行動(dòng)物疾病的預(yù)防和治療。例如用制成的IgY產(chǎn)品來(lái)喂食仔豬，防止仔豬腹瀉等。?

當(dāng)前的IgY產(chǎn)品大都為凍干粉或片狀制劑，但是凍干粉以及片狀制劑的制備工藝復(fù)雜，成本較高，而且抗體成分在制備提純的過(guò)程中會(huì)有損失。基于以上考慮我們嘗試制備膏狀制劑，不但解決了有效成分損失的問(wèn)題而且制備工藝大為簡(jiǎn)化，生產(chǎn)成本大為降低。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明從IgY發(fā)揮最佳效果的目的出發(fā)，改變了傳統(tǒng)的制備IgY產(chǎn)品的方法，不再將IgY制成凍干粉或者提純以后當(dāng)做飼料添加劑加入到飼料當(dāng)中。而是直接將含有富含IgY的卵黃液進(jìn)行加工制成膏狀制劑，直接給動(dòng)物喂食。這樣不但減少了在分離、提純以及凍干過(guò)程中對(duì)IgY的損失，而且還簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝，本產(chǎn)品很重要的一點(diǎn)就是，膏狀的劑型解決了實(shí)際應(yīng)用當(dāng)中如何方便快捷的給動(dòng)物喂食的難題。這也是本產(chǎn)品做成膏狀劑型的出發(fā)點(diǎn)，因此本產(chǎn)品更便于直接給動(dòng)物喂食。?

本發(fā)明所述的動(dòng)物食療性IgY(卵黃抗體)卵黃膏狀制劑，按照質(zhì)量比，由下述組分組成：?

所述的動(dòng)物食療性IgY卵黃液膏狀制劑制備方法，包括如下步驟：?

(1)將經(jīng)過(guò)免疫后的雞蛋用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，取蛋黃打入容器中，攪拌；?

(2)將蛋黃液攪拌到體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀；?

(3)食用油分少量多次添加，邊加入邊攪拌，使油和蛋黃液完全融合；?

(4)淀粉也采用少量多次的方法分別加入，攪拌至均勻；?

(5)最后加入甜蜜素、復(fù)合維生素以及EDTA，攪拌均勻?

本發(fā)明結(jié)合IgY在一些動(dòng)物疾病預(yù)防以及治療上的突出作用，重點(diǎn)研究了IgY在產(chǎn)品劑型上的創(chuàng)新和突破。本研究從食品學(xué)角度出發(fā)，認(rèn)真考慮了食品生產(chǎn)中制備膏狀食品的方法，并從中吸取寶貴的經(jīng)驗(yàn)，采用植物油和蛋黃液混合攪拌的方法，使產(chǎn)品不但在劑型上完全滿足要求，而且還考慮的仔豬喂食的口感和風(fēng)味，使產(chǎn)品發(fā)揮作用效果更好。?

附圖說(shuō)明

附圖是本發(fā)明的制備方法流程圖。?

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合技術(shù)方案詳細(xì)敘述本發(fā)明的具體實(shí)施例。?

實(shí)施例1?

步驟1用大腸桿菌疫苗對(duì)產(chǎn)蛋母雞進(jìn)行免疫，收集免疫后的雞蛋。?

步驟2將雞蛋打碎，用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，取蛋黃備用。?

步驟3稱取660g上述蛋黃液，220g植物油，111g玉米粉，6.5g甜蜜素，15g維生素。按照權(quán)利要求書里說(shuō)明的步驟要求，進(jìn)行均勻混合，制備獲得膏狀制劑。?

步驟4將混合得到的質(zhì)地均勻的膏狀制劑分裝到密閉軟塑管中，進(jìn)行保存。?

實(shí)施例2?

步驟1用大腸桿菌疫苗對(duì)產(chǎn)蛋母雞進(jìn)行免疫，收集免疫后的雞蛋。?

步驟2將雞蛋打碎，用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，取蛋黃備用。?

步驟3稱取800g上述蛋黃液，100g植物油，100g玉米粉，6.5g甜蜜素，15g維生素。按照權(quán)利要求書里說(shuō)明的步驟要求，進(jìn)行均勻混合，制備獲得膏狀制劑。?

步驟4將混合得到的質(zhì)地均勻的膏狀制劑分裝到密閉軟塑管中，進(jìn)行保存。?

實(shí)施例3?

步驟1用大腸桿菌疫苗對(duì)產(chǎn)蛋母雞進(jìn)行免疫，收集免疫后的雞蛋。?

步驟2將雞蛋打碎，用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，取蛋黃備用。?

步驟3稱取500g上述蛋黃液，400g植物油，100g玉米粉，6.5g甜蜜素，15g維生素。按照權(quán)利要求書里說(shuō)明的步驟要求，進(jìn)行均勻混合，制備獲得膏狀制劑。?

步驟4將混合得到的質(zhì)地均勻的膏狀制劑分裝到密閉軟塑管中，進(jìn)行保存。?

實(shí)施例4?

步驟1用大腸桿菌疫苗對(duì)產(chǎn)蛋母雞進(jìn)行免疫，收集免疫后的雞蛋。?

步驟2將雞蛋打碎，用分蛋器將蛋黃和蛋清分離，取蛋黃備用。?