[發(fā)明專利]松乳菇菌絲體固體發(fā)酵方法及其固體發(fā)酵提取物的應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201110349511.0
• 申請日: 2011-11-08
• 公開（公告）號: CN102503647A
• 公開（公告）日: 2012-06-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 肖兵南
• 申請（專利權(quán)）人: 肖兵南
• 主分類號: C05G1/00
• 分類號: C05G1/00;C05G3/00
• 代理公司: 長沙正奇專利事務(wù)所有限責任公司 43113
• 代理人: 盧宏

1.一種用于松乳菇菌絲體固體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，包括碳源、氮源、微量元素和水，其特征在于，水占培養(yǎng)基總質(zhì)量的百分含量為40％-70％，微量元素占培養(yǎng)基總質(zhì)量的百分含量為0.08％-0.1％，其余為碳源和氮源，其中氮元素與碳元素之比為1∶5-18；

其中，碳源選自麩皮、面粉、米糠、秸稈粉、大米粉、玉米粉和膨化玉米中的一種或幾種；氮源選自玉米酒渣蛋白、玉米皮、植物蛋白、豆粕、棉粕和菜粕中的一種或幾種；微量元素選自硫酸鎂或磷酸氫二鉀。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種用于松乳菇菌絲體固體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其特征在于，所述水占培養(yǎng)基總質(zhì)量的百分含量為55％-65％；微量元素占培養(yǎng)基總質(zhì)量的百分含量為0.09％，其余為碳源和氮源，其中氮元素與碳元素之比為1∶8-15；所述碳源為麩皮和膨化玉米，其中麩皮與膨化玉米的質(zhì)量比例為4∶1；所述氮源為豆粕和玉米皮，其中豆粕和玉米皮的質(zhì)量比例為1∶3。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述一種用于松乳菇菌絲體固體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其特征在于，在培養(yǎng)基中添加植物類中草藥，植物類中草藥添加量為培養(yǎng)基總質(zhì)量的5％-30％。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種用于松乳菇菌絲體固體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其特征在于，所述植物類中草藥添加劑選自牛膝、淮山、大棗、甘草、首烏、百合、當歸、麥冬、黨參、粉葛、黃精、枸杞、天花粉、薏米、黃芪和絞股藍等中的一種或幾種。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種用于松乳菇菌絲體固體培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其特征在于，所述植物類中草藥添加劑選自牛膝、淮山、麥冬和絞股藍中的一種或幾種。

6.一種松乳菇菌絲體的固體發(fā)酵方法，其特征在于，使用權(quán)利要求1-5之一所述的培養(yǎng)基，在一定的培養(yǎng)條件下對松乳菇菌絲體進行固體發(fā)酵，所述一定的培養(yǎng)條件為：溫度18℃-37℃、PH值5.0-8.0、菌種日齡12h-120h、接種量10％-30％、發(fā)酵周期2d-7d。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種松乳菇菌絲體的固體發(fā)酵方法，其特征在于，所述一定的培養(yǎng)條件為：溫度26℃-32℃、PH值6.0-6.8、菌種日齡24h-48h、接種量20％、發(fā)酵周期3d-4d。

8.一種松乳菇菌絲體的固體發(fā)酵提取物，其特征在于，用權(quán)利要求6-7之一所述固體發(fā)酵方法進行固體發(fā)酵后得到的產(chǎn)物，經(jīng)超微粉碎直接應(yīng)用；或加酶處理，微波或超聲波提取，得到含有多糖多肽的提取物。

9.權(quán)利要求8所述松乳菇菌絲體的固體發(fā)酵提取物作為食用添加劑在保健品方面的應(yīng)用。

10.權(quán)利要求8所述松乳菇菌絲體的固體發(fā)酵粉碎物和提取物作為飼料添加劑在動物飼料方面的應(yīng)用。