[發(fā)明專利]銀絲糕的制作方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110345822.X
• 申請(qǐng)日: 2011-11-06
• 公開（公告）號(hào): CN103082173A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋其祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/10
• 分類號(hào): A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域????本發(fā)明涉及一種銀絲糕的制作方法。

背景技術(shù)????銀絲粉是一種人們經(jīng)常食用的食品，銀絲粉中的營(yíng)養(yǎng)成分較多，含有豐富的蛋白質(zhì)，但是一般的銀絲粉有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的銀絲粉的食用方法太過簡(jiǎn)單，品種不夠豐富。

發(fā)明內(nèi)容????本發(fā)明的目的是要提供一種銀絲糕的制作方法，它能有效的解決一般的銀絲粉的食用方法太過簡(jiǎn)單，品種不夠豐富的缺點(diǎn)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：銀絲糕的制作方法，將500克銀絲粉放入到案板上，然后用菜刀將銀絲粉切成10cm長(zhǎng)，然后放入盆子中后加入適量的清水后浸泡6個(gè)小時(shí)；將300克面粉放入蒸籠中蒸熟，然后放入篩子中揉成細(xì)粉后并用篩子篩一遍，然后加入200克糯米粉、500克銀絲粉、500克白糖、180克水，然后用手?jǐn)嚢杈鶆颍粚⑺姆叫蔚哪究蚯逑锤蓛簦缓髮⒑秃玫牧系谷肽究蛑校脫{面棒壓平、壓緊，然后將木框放入到蒸籠上擺放整齊，加溫蒸30分鐘，然后將其取出來放到案板上晾冷，用切成小塊后即可食用。

銀絲糕的制作方法，該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、清香味甜、入口爽滑的特點(diǎn)。

具體實(shí)施方式???

原料配方：

糯米粉200克、面粉300克、銀絲粉500克、白糖500克、桃仁50克、花生仁20克、瓜子仁10克、白芝麻25克。

制作方法：

將500克銀絲粉放入到案板上，然后用菜刀將銀絲粉切成10cm長(zhǎng)，然后放入盆子中后加入適量的清水后浸泡6個(gè)小時(shí)。

將300克面粉放入蒸籠中蒸熟，然后放入篩子中揉成細(xì)粉后并用篩子篩一遍，然后加入200克糯米粉、500克銀絲粉、500克白糖、180克水，然后用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/b>

將四方形的木框清洗干凈，然后將和好的料倒入木框中，用搟面棒壓平、壓緊，然后將木框放入到蒸籠上擺放整齊，加溫蒸30分鐘，然后將其取出來放到案板上晾冷，用切成小塊后即可食用。