[發明專利]銀絲糕的制作方法

無效

• 申請號: 201110345822.X
• 申請日: 2011-11-06
• 公開（公告）號: CN103082173A
• 公開（公告）日: 2013-05-08
• 發明（設計）人: 宋其祥
• 申請（專利權）人: 重慶市彭水縣彭雙科技有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.銀絲糕的制作方法，其特征是：將500克銀絲粉放入到案板上，然后用菜刀將銀絲粉切成10cm長，然后放入盆子中后加入適量的清水后浸泡6個小時；將300克面粉放入蒸籠中蒸熟，然后放入篩子中揉成細粉后并用篩子篩一遍，然后加入200克糯米粉、500克銀絲粉、500克白糖、180克水，然后用手攪拌均勻；將四方形的木框清洗干凈，然后將和好的料倒入木框中，用搟面棒壓平、壓緊，然后將木框放入到蒸籠上擺放整齊，加溫蒸30分鐘，然后將其取出來放到案板上晾冷，用切成小塊后即可食用。