[發明專利]一種雛雞用生物發酵膨化顆粒飼料及其制備方法

有效

• 申請號: 201110330318.2
• 申請日: 2011-10-20
• 公開（公告）號: CN102389037A
• 公開（公告）日: 2012-03-28
• 發明（設計）人: 鄭誠
• 申請（專利權）人: 鄭誠
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18
• 代理公司: 北京邦信陽專利商標代理有限公司 11012
• 代理人: 王茅

技術領域

本發明涉及禽用飼料及其制備方法，尤其涉及一種適用于雛雞用的生物發酵膨化顆粒飼料及其制備方法。

背景技術

目前所用的雛雞料有破碎粒料和粉料，其含水量一般都不高于12.5％(重量百分比)。雛雞在孵化廠出殼運送到飼養場需要24至48小時，到飼養場入舍仍需要一段時間后才開飲開食，其間雛雞因缺水饑餓，常出現干腳，體重下降甚至脫水死亡。因此雛雞出殼后盡早補水和開食很重要。

飼料廠為了防止雛雞白痢、拉稀等常見的消化道病，在飼料中添加抗生素和藥物，致使在抑制和殺滅沙門氏菌、大腸桿菌等有害病原菌的同時也抑制和殺滅了乳酸菌等有益菌種，甚至還造成藥物殘留和病原菌產生抗藥性。

近年來，有些飼料企業添加益生素等微生態制劑，但因在小雞料制粒過程中高溫擠壓，致使相當部分有益菌被滅活，其效果并不顯著。

另外，有些企業推出益生菌發酵飼料，但都是粉料。粉料發酵有粘性，飼用不方便，且雛雞不喜愛粉料。

發明內容

本發明所要解決的技術的問題在于提供適合雛雞開食、含水量高、不添加抗生素和藥物而能防控消化道病，能提高雛雞增重和成活率的飼料。

本發明所要解決的技術的問題還在于提供上述飼料的制備方法。

為了解決上述技術問題，本發明的技術方案是這樣：

一種雛雞用生物發酵膨化顆粒飼料，由膨化顆粒為底物接種益生菌菌種液發酵制成，其膨化顆粒由以下重量比的原料制成：

玉米33～55份，豆粕20～25份，魚粉2～4份，玉米蛋白粉4～6份，豆油2～4份，次粉15～23份，磷酸氫鈣1.1～1.5份，食鹽0.1～0.25份，雞用微量元素預混料0.1份，維生素預混料0.03～0.04份，賴氨酸0.4～0.7份，蛋氨酸0.14～0.25份，抗氧化劑0.03份，氯化膽堿0.15份，石粉0.45～1.0份。

所述的生物發酵膨化顆粒飼料為圓形或扁圓形。

上述的生物發酵膨化顆粒飼料含水分為25～45wt％，呈酸性，PH值為3～6，含有以下重量百分比的營養物質：代謝能12.55～13.4Mj/Kg、粗蛋白質21.5～23.5％、鈣0.85～1.1％、總磷0.65～0.85％、有效磷0.4～0.5％、賴氨酸1.05～1.25％、蛋氨酸0.45～0.5％、蛋+胱氨酸0.85～0.95％、食鹽0.2～0.35％。

本發明的飼料是這樣制得的：

(1)按照營養需要，確定各種原料的重量比例配制成全價飼料，把配好的全價料原料混合均勻后用1～1.5毫米篩孔篩粉碎，然后通過飼料膨化機，經1～1.5毫米模孔擠出并膨化成為粒徑為1.5～5毫米的圓形或扁圓形的顆粒，將顆粒烘干至含水7～12wt％的膨化顆粒料；

(2)以膨化顆粒料為底物接種益生菌菌種，包括枯草芽孢桿菌和乳酸菌各2-3種；

(3)接種益生菌后，密封包裝，常溫發酵3至5天，即可得到發酵的膨化顆粒飼料。

所述的接種益生菌的方法為：用三角瓶裝培養基150～200毫升，按無菌操作接種，搖床培養成一級菌種液，然后擴大培養成生產菌種液，根據攪拌機的容量，一槽裝入100～200公斤按以上全價料膨化工藝制成的膨化顆粒料，根據產品含水量25～45wt％的要求，確定菌種液的需要量，將用量為膨化顆粒料10wt％的菌種液，添加潔凈水稀釋至所需的菌種液總量，邊攪拌邊噴射稀釋的菌種液，直至膨化顆粒吸收均勻，靜置約十分鐘，顆粒料表面稍干，分散，便可包裝起來進行密封發酵。

采用本發明的工藝制成的發酵膨化顆粒飼料有以下的優點，特別適用于開食至兩周齡內的雛雞。

本發明所述的飼料產品有以下優點：

(1)產品為小顆粒狀，含水高(25～45％)，有微生物發酵香味，家禽喜歡啄吃。用于雛禽出殼后開食或長途運輸時飼喂，可補充水分，防止雛禽脫水、饑餓，有利生長和提高成活率。

(2)產品的PH值為3～6，酸化雛禽的胃腸環境，除抑制和滅殺病原菌外，還有增強蛋白酶活性、促進蛋白質消化吸收的作用。

(3)益生菌發酵產生蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶等消化酶，能提高飼料養分消化率，促進家禽生長。

(4)產品富含枯草芽孢桿菌和乳酸菌等益生菌，家禽采食后在胃腸道形成優勢菌群，抑制有害菌繁殖，減少發病。

(5)益生菌發酵產生多種維生素和免疫增強物質，提高家禽抗病能力，提高成活率。

本發明的產品經多個單位多批次雛雞飼養結果表明：雛雞出殼后用本發明的產品開食，自由采食，連續飼喂至七日齡，雛雞平均增重比喂市售小雞料的雛雞提高15～25％，成活率提高5～10％。