[發明專利]一種用于減肥的保健餅干

有效

• 申請號: 201110306596.4
• 申請日: 2011-10-11
• 公開（公告）號: CN102302044A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 劉鵬
• 申請（專利權）人: 劉鵬
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于保健品領域，具體涉及一種用于減肥的保健餅干。?

背景技術

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。?原發性與家庭，個人生活習慣社會經濟發展文化背景等環境有關以及不良的飲食習慣運動不足。減肥方法有：手術減肥法、滲透壓減肥法、桑拿減肥、運動減肥、茶飲料減肥等。

現在的減肥存在很多誤區，很多人希望在一兩個月內立即見效，濫用各種生長激素類的藥物，而導致生理代謝紊亂，造成其他更嚴重的疾病。因此，考慮減肥方法，必須重視安全性。采用植物類的中藥進行減肥就是一個很好的選擇。

中醫認為肥胖是脾虛造成的。脾的運化功能是運化水谷和運化水液的作用。運化水谷作用就是把吃進去的食物消化，使得水谷精微（精華）通過脾胃升清功能運送到全身。運化水液的作用就是把喝進去的水液運輸到全身，通過肺的通調水道作用、腎陽的溫煦作用、膀胱的氣化功能生化成尿液排除體外。發胖的原因：當脾胃功能減弱，無力將水液運輸到全身，就會導致水谷精微堆積，出現肥胖，水液要比水谷不容易運送，很容易給脾胃增加負擔。在減肥的同時，還必須重視能量的供給，否則將造成脾更加虛弱，因此，通過含有藥食兩用的中藥的食品進行減肥，是一舉兩得的好方法。

技術方案

本發明的目的在于：提供一種用于減肥的保健餅干。

本發明涉及一種用于減肥的保健餅干，采用：

荷蒂50-100g、西瓜皮果膠10-20?g、茯苓多糖4-10?g、竹筍膳食纖維4-10?g、蜂膠5-8g、薏苡仁油2-4g、山楂黃酮2-4?g、薄荷油1-2?g、淀粉500-1000g制成。

本發明涉及用于減肥的保健餅干的制備方法：

取得荷蒂50-100g用水800-1600g煎煮，過濾，取濾液，濾液噴霧干燥，取得荷蒂提取粉末備用；

將荷蒂提取粉末10-20?g、與、西瓜皮果膠10-20?g、茯苓多糖4-10?g、竹筍膳食纖維4-10?g、蜂膠5-8g、薏苡仁油2-4g、山楂黃酮2-4?g、薄荷油1-2?g、混合，加入到淀粉500-1000g，按照常規方法制成餅干。

西瓜皮果膠的制備方法包括但是不限于：將鮮西瓜皮洗凈、粉碎、加水煎煮，過濾，取濾液，濃縮，加75%食用乙醇經過沉淀、過濾，濾液回收乙醇，濃縮，真空干燥得西瓜皮果膠。

茯苓多糖的制備方法包括但是不限于：茯苓切片，粉碎，加水煎煮，過濾，取濾液，濃縮，加75%食用乙醇經過沉淀、過濾，濾液回收乙醇，濃縮，真空干燥得茯苓多糖。

薏苡仁油的制備方法包括但是不限于：薏苡仁干燥，粉碎，再超微粉碎處理，微粉粒徑1-10微米；向微粉中加入1-2倍量30-75%乙醇，潤濕膨化12-21小時后，晾干；超臨界二氧化碳萃取：萃取釜20-40℃，壓力30-40?Mpa，二氧化碳流量為50-100kg/h.kg，分離柱溫度為25-45℃，壓力4-7?Mpa；解析釜溫度20-50℃，壓力4-8Mpa，萃取時間為3-8小時。

山楂黃酮的制備方法包括但是不限于：取山楂飲片，干燥，粉碎，加90％(重量)乙醇回流提取3次，過濾，取濾液，調PH值3-4，濃縮，將濃縮液過D101大孔樹脂柱進行吸附、水洗和30-70％(重量)乙醇洗脫；收集50-70％乙醇洗脫液，濃縮至密度1.08克／毫升，噴霧干燥，即得山楂黃酮。

竹筍膳食纖維的制備方法包括但是不限于：選取無病蟲害竹筍，洗凈，去殼，粉碎，烘干至恒重，粉碎，過80目篩，粉末，混勻，加入蒸餾水，調節PH為6.2-6.8，添加纖維素酶，在30-35℃溫度下酶解1-3ｈ，酶解后在100℃溫度下滅酶30-45min，趁熱抽濾，濾餅用沸水沖洗，烘干，得竹筍膳食纖維。

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具體實施方式：

實施例1：

一種減肥的保健餅干，由荷蒂50g、西瓜皮果膠10?g、茯苓多糖4?g、竹筍膳食纖維4?g、蜂膠5g、薏苡仁油2g、山楂黃酮2?g、薄荷油1?g、淀粉500g制成。

取得荷蒂50用水800g煎煮，過濾，取濾液，濾液噴霧干燥，取得荷蒂提取粉末備用；

將荷蒂提取粉末10g、與、西瓜皮果膠10g、茯苓多糖4g、竹筍膳食纖維4?g、蜂膠5g、薏苡仁油2g、山楂黃酮2g、薄荷油1g、混合，加入到淀粉500g，按照常規方法制成餅干。

實施例2：