[發明專利]綠色面條無效
| 申請號： | 201110295943.8 | 申請日： | 2011-09-28 |
| 公開（公告）號： | CN103005290A | 公開（公告）日： | 2013-04-03 |
| 發明（設計）人： | 胡正飛 | 申請（專利權）人： | 胡正飛 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/29;A23L1/212;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 226000 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 綠色 面條 | ||
【說明書】：
技術領域
????本發明涉及一種面條，特別是一種綠色面條。
背景技術
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素?C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。促進生長發育、增強抵抗力、促進人體新陳代謝，抗衰老；苦瓜是一種瓜果蔬菜，它的營養價值很高，并且對人體的高血脂，糖尿病等疾病都有輔助治療的作用。
現在市面上的面條基本上都是無色，不僅沒有食欲而且沒有營養價值。
發明內容
發明目的：?本發明提供一種綠色面條，不僅口感好而且具有很高的營養價值。
技術方案：本發明公開了一種綠色面條，它采用如下配方的重量比制成：菠菜汁30-50克，苦瓜汁30-50克，面粉150-200克，鹽10-15克。本發明制備方法是將蔬菜汁和苦瓜汁與面粉混合攪拌，并加入少許鹽，再經和面，壓面，切割后制得。
有益效果：本發明屬于純綠色食品，不含人工添加劑和色素，口感純正，色澤均勻，且有很高的營養價值。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步說明：
實施例1
菠菜汁30克?苦瓜汁30克?面粉150克?鹽10克
將蔬菜汁和苦瓜汁與面粉混合攪拌，并加入少許鹽，再經和面，壓面，切割后制得綠色面條。
實施例2
菠菜汁40克?苦瓜汁40克?面粉200克?鹽15克
將蔬菜汁和苦瓜汁與面粉混合攪拌，并加入少許鹽，再經和面，壓面，切割后制得綠色面條。
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