[發明專利]大蒜的種植和采收方法

有效

• 申請號: 201110288651.1
• 申請日: 2011-09-27
• 公開（公告）號: CN102293121A
• 公開（公告）日: 2011-12-28
• 發明（設計）人: 郭宗印
• 申請（專利權）人: 郭宗印
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域????

本發明涉及農作物的種植和采收方法，特別是大蒜的種植和采收方法。

背景技術????

大蒜屬百合科蔥屬植物，以蒜頭、蒜薹、幼株為主要產品，味辛、性溫，歸脾、胃、肺、大腸經，具有暖脾胃，消癥積，解毒、殺蟲的功效。

大蒜的根、莖、葉中均含有大量有益物質，大體有含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。另外，蒜氨酸是大蒜獨具的成分，當它進入血液時便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、幽門螺旋桿菌、多種致病性淺部真菌、白色念珠菌、恙蟲熱立克次體、流感病毒B、皰疹病毒等均有不同程度抑殺作用。蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動不可缺少的成分，大蒜還能促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，防治動脈粥樣硬化，故對高血壓、高血脂、動脈血管硬化、糖尿病等有一定療效。研究證明，大蒜可阻斷亞硝胺類致癌物在體內的合成，大蒜中有幾十種成分均具有單獨的抗癌作用。

由于大蒜具有很多有益于人體健康的功效，受到了廣大消費者的喜愛，大蒜種植在世界各地已有幾千年歷史，各地均有其各自的種植方法特點，但這些方法不是過于簡單以致產量和質量不高，就是過于復雜不易推廣。如專利號01144864.4公開了“一種含有富硒的大蒜和富硒蒜薹的培植方法”，專利號200610126809.4公開了“一種大田高硒蒜的莖、葉、薹、頭的培植方法”，這些方法均存在一個致命的缺點，就是投資高、效益低、操作復雜，難以被廣大蒜農接受。

發明內容????

本發明所要解決的技術問題是提供一種耕作簡便、成本低廉、質量穩定的大蒜種植和采收方法。

為解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是采用稻蒜輪種、稻草覆蓋、終身免耕、竹片取薹四大技術，按生產季節落實相應的配套栽培技術；詳情如下：

1.????土壤選擇與修整：選擇水稻與大蒜輪種地；水稻換茬后，將水田放干后精細修整，深挖主溝（寬40×深40cm），理通背溝（寬30×深30cm），疏通邊溝，理直廂溝，修整播種廂，并深翻細耙，翻犁深度達20cm以上,耙細整平，制作成廂面寬1.5米的播種廂，做到深溝高廂、明水自排、漬水自降、避免濕害。

2.????物料準備：每666.7平方米準備蒜種40kg、磷肥15kg、復合肥20kg、油枯10kg、鉀肥10kg、稻草800—1000kg、廣譜性殺菌浸種劑8g（1包）。

3.????藥劑浸種：用廣譜性殺菌劑按照使用說明稀釋后浸種3小時，然后用清水洗干凈；也可以用40～45℃的溫水浸泡90分鐘。

4.????起壟施肥：與廂溝垂直起壟，制作成行距20cm、深度10cm的條溝，將磷肥、復合肥、油枯、鉀肥等混合均勻后,低手均勻條播于播種條溝中，并用手扒泥蓋肥。

5.????適時播種：每年9月上中旬,將蒜種大小相間，均勻地擺放在蓋肥的泥土上，用手扒泥蓋種深2-3cm。

6.????化學除草：播種全程完畢后，選晴天畝用乙草胺100克兌水45公斤，均勻地噴霧廂面，防治雜草。

7.????覆蓋稻草：施除草劑后3天左右將準備好的稻草均勻平鋪在播種后的廂面上，覆蓋厚度為3-5cm。

8.????田間管理：水源方便的田塊每半月實施灌溝一次，灌溝時間8小時；水源不方便的田塊，挑水灌窩；平時要做到勤理四溝，漬水暢排，經常保持土壤的通透性，消除濕害，齊苗后勤施人畜糞水提苗。

9.????采收蒜苗，勻苗間苗：及時將小苗、弱苗間拔上市。

10.采收蒜薹時間：當蒜薹彎曲呈大秤鉤形，苞長4-5厘米，呈水平狀態時；或者苞明顯膨大，顏色由綠變黃進而變白時；或者蒜薹近葉鞘上有4-5厘米長變為淡黃色時即可采收。

11.竹片取薹：用竹片刀將大蒜莖的下部豎向剖開，再橫向切斷蒜薹，然后將蒜薹從上部抽出。

12.殺菌施肥：取薹后緊接著噴施殺菌劑和微肥。

13.采收蒜頭：取薹后20天左右，待基部只剩4-5片青葉，其余蒜葉逐漸干枯，假莖變軟，向一邊壓不易折斷時，即可采收。