[發(fā)明專(zhuān)利]一種由西洋參和氨基葡萄糖制成的保健食品

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110285483.0
• 申請(qǐng)日: 2011-09-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN102356873A
• 公開(kāi)（公告）日: 2012-02-22
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 謝瑤;龐欣;韓英;徐潔平;齊文武
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 北京東方紅航天生物技術(shù)股份有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/29
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/29
• 代理公司: 北京華誼知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11207
• 代理人: 劉月娥

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種由西洋參和氨基葡萄糖制成的保健 食品；具有增強(qiáng)免疫力的保健功能，同時(shí)還可以起到有效保護(hù)骨關(guān)節(jié)的作用。

背景技術(shù)

西洋參為五加科人參屬植物。別名：洋參、花旗參、西洋人參。早在清康熙33 年《補(bǔ)圖本草備要》和清乾隆30年《本草綱要拾遺》中已有西洋參藥性的記載。 西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經(jīng)，具有益肺陰，清虛火，生津止渴， 滋補(bǔ)強(qiáng)壯，養(yǎng)血養(yǎng)陰，健脾益氣之功效。

西洋參中功效成分較多，其中最主要的有西洋參多糖和皂苷，可作用于多種免疫 活性細(xì)胞，促進(jìn)某些細(xì)胞因子的分泌來(lái)進(jìn)一步發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用，對(duì)免疫抑制劑造成 的免疫力低下有明顯的保護(hù)作用。研究表明，西洋參多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所致的外周血白 細(xì)胞減少有明顯的保護(hù)作用，可有效增加免疫力低下小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能， 增加小鼠非特異性免疫和細(xì)胞免疫功能。另外，對(duì)小鼠進(jìn)行含量5％西洋參皂苷灌胃4 周后可發(fā)現(xiàn)，小鼠碳廓清吞噬指數(shù)增加，血清溶血素抗體滴度水平明顯升高，NK細(xì)胞 活性增加，進(jìn)一步表明西洋參對(duì)小鼠免疫功能增強(qiáng)有顯著效果。

氨基葡萄糖是一類(lèi)天然的氨基葡聚糖，主要以鹽酸鹽、硫酸鹽及其復(fù)鹽和N-乙酰 氨基葡萄糖的形式存在。氨基葡萄糖作為甲殼素的最終降解產(chǎn)物，可以活化NK、LAK 細(xì)胞，具有免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤活性的作用，在生物醫(yī)藥等領(lǐng)域中的應(yīng)用備受關(guān)注。對(duì) 小鼠進(jìn)行相關(guān)的體內(nèi)及體外實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明氨基葡萄糖能夠活化小鼠腹腔巨噬細(xì)胞， 促進(jìn)免疫細(xì)胞增值，提高整體特異性免疫、非特異性免疫功能。

氨基葡萄糖廣泛存在于人和動(dòng)物軟骨、肌鍵和韌帶中，是人體關(guān)節(jié)軟骨基質(zhì)中合 成氨基多糖所必須的重要成分。氨基葡萄糖能夠參與構(gòu)建人體組織和細(xì)胞膜，是蛋白 多糖大分子合成的中間物質(zhì)，具有治療關(guān)節(jié)炎、刺激蛋白多糖合成等方面的生物活性。

越來(lái)越多的研究證明氨基葡萄糖能有效刺激軟骨細(xì)胞合成膠原蛋白和蛋白多糖，促 進(jìn)軟骨基質(zhì)的合成，抑制軟骨的降解。由于退行性骨關(guān)節(jié)炎的發(fā)生主要是因?yàn)殛P(guān)節(jié)軟 骨的退變所致，因此氨基葡萄糖在修復(fù)軟骨的同時(shí)，能夠有助于改善因骨關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致 的疼痛和腫脹等炎癥反應(yīng)，有效延緩?fù)诵行怨顷P(guān)節(jié)炎的發(fā)展，進(jìn)一步提高了其自身的 使用價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種由西洋參和氨基葡萄糖制成的保健食品，具有增強(qiáng)免疫 力和輔助治療關(guān)節(jié)炎的功能。尤其適用于免疫力低下以及具有骨關(guān)節(jié)問(wèn)題的人群，可 有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力，保護(hù)骨關(guān)節(jié)，輔助治療關(guān)節(jié)炎。經(jīng)試驗(yàn)證明，安全、有效、長(zhǎng) 期服用無(wú)毒、副作用。

本發(fā)明主要利用西洋參復(fù)配氨基葡萄糖，以硬脂酸鎂為輔料，制成膠囊或片劑； 其中氨基葡萄糖占總重量的50-70％，西洋參占總重量的30-50％，另加硬脂酸鎂，占總 重量的0.5-10％。

本發(fā)明所述的西洋參為由植物西洋參經(jīng)切片、粉碎、過(guò)篩后得到的西洋參粉。氨 基葡萄糖為D-氨基葡萄糖鹽酸鹽或D-氨基葡萄糖硫酸鹽，由蝦蟹殼經(jīng)酸、堿處理及酶 解生產(chǎn)而得。

本發(fā)明的技術(shù)特點(diǎn)是：秉承中西醫(yī)結(jié)合的原理，巧妙的將西洋參與氨基葡萄糖兩 種組分結(jié)合在一起，協(xié)同發(fā)揮作用。在增強(qiáng)免疫力的同時(shí)，起到有效保護(hù)骨關(guān)節(jié)，輔 助治療關(guān)節(jié)炎及關(guān)節(jié)疼痛的功效。西洋參與氨基葡萄糖科學(xué)配比，可更加全面的調(diào)節(jié) 人體免疫系統(tǒng)，有效增強(qiáng)各組分的生物利用率，起到相輔相成、促進(jìn)吸收的功效。另 外，所選擇的原料，均為天然植物或動(dòng)物經(jīng)現(xiàn)代加工工藝科學(xué)制得，安全可靠。綜上 可知，二者科學(xué)配伍服用，效果更為顯著，安全性高。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，與現(xiàn)有技術(shù)相比：本發(fā)明將西洋參與氨基葡萄糖科學(xué)配比， 產(chǎn)品安全可靠，長(zhǎng)期服用無(wú)毒副作用。

動(dòng)物功能試驗(yàn)結(jié)果表明，本品具有良好的增強(qiáng)免疫力的作用；安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn)結(jié) 果表明，本品安全無(wú)毒副作用；穩(wěn)定性考察結(jié)果表明，本品在有效期內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1：98g西洋參粉，150g?D-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽，添加2g硬脂酸鎂，經(jīng)過(guò) 篩、混合均勻后灌裝成1000粒膠囊。每粒膠囊重0.300-0.350g。每日服用量不應(yīng)超過(guò) 6粒。

實(shí)施例2：80g西洋參粉，167g?D-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽，添加3g硬脂酸鎂，經(jīng)過(guò) 篩、混合均勻后灌裝成1000粒膠囊。每粒膠囊重0.300-0.350g。每日服用量不應(yīng)超過(guò) 6粒。