[發(fā)明專利]大腸腦花的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201110261263.4 | 申請日： | 2011-09-06 |
| 公開（公告）號： | CN102972782A | 公開（公告）日： | 2013-03-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 宋其祥 | 申請（專利權(quán)）人： | 重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/312 | 分類號： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 408400 重慶市南川區(qū)*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 大腸 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.大腸腦花的制作方法，其特征是：將10公斤豬大腸放入清水中，將大腸內(nèi)多于的雜物清除干凈，然后用清潔精將大腸清洗干凈后備用；將5公斤腦花倒入盆子中，然后將1公斤食鹽、500克味精、100克五香粉倒入到盆子中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍粚⒋竽c的一端用麻繩拴好，然后將拌好的腦花裝入到大腸中，然后將大腸的另一端用麻繩拴好；將灌制好的大腸放入到鍋中，加入適量的水，然后加溫?zé)_后繼續(xù)煮30分鐘，將其煮熟；將煮熟的大腸放入烘干機中烘烤20分鐘，將大腸的水分烘干；用塑料袋將烘干后的大腸包裝好，每袋包裝500克。
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