[發明專利]一種海腸廢棄內臟中粗多糖的提取方法

有效

• 申請號: 201110260629.6
• 申請日: 2011-08-24
• 公開（公告）號: CN102304191A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發明（設計）人: 焦緒棟;安傳峰;王福亮;王成林;孟芳;秦松
• 申請（專利權）人: 中國科學院煙臺海岸帶研究所
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00;C12S3/02;A61K31/715;A61P39/06
• 代理公司: 沈陽優普達知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 21234
• 代理人: 俞魯江

1.一種海腸廢棄內臟中粗多糖的提取方法，其特征在于，以海腸廢棄內臟為原料，依次經過除雜、粉碎、脫脂、酶解、脫蛋白、沉淀、冷凍干燥后得到所述的粗多糖。

2.根據權利要求1所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，所述的酶解過程采用風味酶進行消化酶解。

3.根據權利要求1所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，其具體步驟為，

(1)除雜、粉碎；

(2)脫脂：將絞粉碎后的內臟放置于體積比為1∶1～2的丙酮和乙醚或石油醚混合液中浸泡過夜，料液比為1∶2～4g/ml，接著在4～10℃下離心分離，離心速度為12000～15000rpm，去除脂肪層；

(3)烘干后得到干粉；

(4)酶解：將步驟(3)得到的干粉按照料液比1∶5～10g/ml溶解在pH＝6.0～7.0的磷酸緩沖液中，風味酶添加量為5000U/g_(干粉)其中酶活力單位為20萬U/g，在50-55℃下水浴酶解，酶解時間2-3小時；

(5)脫蛋白：將步驟(4)得到的酶解液在10000～12000rpm離心，過濾后真空濃縮；向濃縮物中加入V_氯仿∶V_正丁醇＝4～5∶1的混合液，料液比為＝1∶1～4g/ml，離心除蛋白，離心速度為12000～14000rpm，離心后去除蛋白層，重復5-8次；

(6)脫色：向步驟(5)中得到的離心液加入食品級活性炭，脫色過夜；

(7)沉淀：過濾除去活性炭粉后，用無水乙醇進行分級沉淀；

(8))將收集的沉淀冷凍干燥后，得到粗多糖成品。

4.根據權利要求3所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，步驟(6)中，食品級活性炭與離心液的料液比為1∶10～20g/ml。

5.根據權利要求3所述的粗多糖的提取方法，其特征在于，步驟(7)中所述的分級沉淀為，首先向除去活性炭后的多糖溶液中加入無水乙醇，使體系中乙醇體積濃度達到70～75％，靜置2～3h后過濾沉淀；然后繼續向濾液中加無水乙醇，使體系中乙醇濃度達到80～85％，靜置2～3h后過濾沉淀，最后，再加無水乙醇，使乙醇濃度最終達到90～95％，靜置2～3h后過濾得沉淀，將三次沉淀收集備用。