[發明專利]一種野生硫磺菌栽培培養基配方

無效

• 申請號: 201110236896.X
• 申請日: 2011-08-18
• 公開（公告）號: CN102391049A
• 公開（公告）日: 2012-03-28
• 發明（設計）人: 王志軍;王森;王月娥;翟蘭軍
• 申請（專利權）人: 湯陰縣食用菌研究所;王志軍;王森
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安陽市智浩專利代理事務所 41116
• 代理人: 楊紅軍

技術領域

本發明涉及一種野生硫磺菌栽培培養基，屬于微生物及微生物培養領域。

背景技術

硫磺菌〔Laetiporus??sulphureus(Fr.)Murrill〕,?俗稱梨樹雞或樹雞蘑，隸屬擔子菌亞門〔Basidiomycotina〕，層菌綱〔Hymenomycetes〕，非褶菌目〔Aphyllophorales〕，多孔菌科〔Polyporaceae〕，硫磺菌屬〔Laetiporus?Murr.〕。是東北較為珍稀的野生食、藥用菌。生于柞、柳、云杉等活立木樹干、枯立木上。幼嫩至成熟時味道鮮美，口感似鮭魚。老后次之，但可入藥，具有調節和提高人體免疫力的作用。藥用，性溫、味甘，能調節肌體、增進健康、抵抗疾病，對人體可起重要調節作用。有抗癌作用，對小白鼠肉瘤180及艾氏癌抑制率分別為80%和90%。也是治療乳腺癌,前列腺癌的理想輔助食品。

據報道，每100g干品中多種氨基酸的含量顯著高于香菇、雙孢菇、平菇和木耳等常見菇類，特別是丙氨酸的含量比香菇高489mg、比雙孢菇高133mg、比木耳高302mg,老熟后子實體提取物有一定的抗癌作用。野生硫磺菌在我國分布較廣，尤其以遼寧、吉林、黑龍江、四川、云南、廣東、廣西等省分布最多，目前野生資源越來越少，僅靠采集野生菇已不能滿足消費市場的需求。所以硫磺菌已成為一種亟待開發的食、藥用真菌，同時用于野生硫磺菌栽培培養基的需求會大量增加。?

發明內容

本發明的目的在于提供一種野生硫磺菌栽培培養基的配方，用于野生硫磺菌的栽培培養。

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一種野生硫磺菌的栽培培養基配方，由黃豆粕、麩皮、玉米粉、油菜粕、CaCO_3?、ZnSO₄、MgSO₄、KH₂PO_4?、闊葉樹木屑混配制成，所述黃豆粕、麩皮、玉米粉、油菜粕、CaCO_3?、ZnSO₄、MgSO₄、KH₂PO_4?、闊葉樹木屑的重量配比依次為100：180～220：180～220：50～70：18～22：8～12：3～5：5～7：1200～1600。?

將該培養基加水至水含量為60?%～65%，攪拌均勻，使PH值穩定在6.5～7.5，裝袋，即可用于野生硫磺菌的栽培和培養；該配方配比科學，適應性強，栽培出來的野生硫磺菌質量好，高產，品質好，口感和營養價值極佳。

具體實施方式

下面具體說明實現本發明的實現方式：準備黃豆粕、麩皮、玉米粉、油菜粕、CaCO_3?、ZnSO₄、MgSO₄、KH₂PO_4?、闊葉樹木屑等原料，將以上原料按照100：180～220：180～220：50～70：18～22：8～12：3～5：5～7：1200～1600的重量配比混配均勻，加工制成培養基。取配制成的培養基，加水至含水量60%～65%，攪拌均勻，使pH值穩定在6.5～7.5，即可裝袋，用于野生硫磺菌的栽培和培養。

實施例1、依次稱取100㎏黃豆粕、180㎏麩皮、180㎏玉米粉、50㎏油菜粕、18㎏CaCO_3?、8㎏ZnSO₄、3㎏MgSO₄、5㎏KH₂PO_4?、1200㎏闊葉樹木屑等原料，將以上原料混配均勻，加工制成本發明的培養基。

實施例2、依次稱取100㎏黃豆粕、220㎏麩皮、220㎏玉米粉、70㎏油菜粕、22㎏CaCO_3?、12㎏ZnSO₄、5㎏MgSO₄、7㎏KH₂PO_4?、1600㎏闊葉樹木屑等原料，將以上原料混配均勻，加工制成本發明的培養基。

實施例3、依次稱取100㎏黃豆粕、200㎏麩皮、200㎏玉米粉、60㎏油菜粕、20㎏CaCO_3?、10㎏ZnSO₄、4㎏MgSO₄、6㎏KH₂PO_4?、1400㎏闊葉樹木屑等原料，將以上原料混配均勻，加工制成本發明的培養基。