[發明專利]脫脂米粕及米粕壓榨脫脂制取米粕油的生產方法有效
| 申請號: | 201110214613.1 | 申請日: | 2011-07-26 |
| 公開(公告)號: | CN102894106A | 公開(公告)日: | 2013-01-30 |
| 發明(設計)人: | 徐蘊山;張育豪 | 申請(專利權)人: | 徐蘊山;張育豪 |
| 主分類號: | A23D9/02 | 分類號: | A23D9/02;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 163412 黑龍江省大慶*** | 國省代碼: | 黑龍江;23 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 脫脂 壓榨 制取 米粕油 生產 方法 | ||
1.一種脫脂米粕及米粕壓榨脫脂制取米粕油的生產方法,分前后兩個步驟,在清潔的生產環境中采用榨油機,應用物理壓榨方法對潔凈的米粕進行壓榨脫脂分離,對分離出來的油脂再行沉淀過濾來實現,其特征為:
(1)潔凈米粕預處理:炒料機對米粕進行調質預處理,使米粕中生物活性酶與細菌微生物失活,蛋白質變性,水份、溫度宜于壓榨脫脂;
(2)潔凈米粕壓榨:榨油機對預處理后的潔凈米粕進行壓榨脫脂使其變成脫脂米粕,其衛生安全指標符合國家食品標準,同時得到米粕毛油;
(3)米粕毛油沉淀過濾:對米粕毛油進行沉淀過濾處理,得到符合國家食用油標準更益儲存的精制米粕油。
2.一種脫脂米粕及米粕壓榨脫脂制取米粕油的生產方法,其特征還在于:通過以上步驟加工所得脫脂米粕總脂肪含量達到8%以下,各項衛生安全指標達到國家食品標準。?
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