[發明專利]銀耳保健奶茶

無效

• 申請號: 201110209263.X
• 申請日: 2011-07-25
• 公開（公告）號: CN102894114A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 錢建兵
• 申請（專利權）人: 南通迅翔自動化設備有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種保健奶茶，具體涉及一種銀耳保健奶茶。

背景技術

目前市面的奶茶多是用奶精、色素、香精及自來水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸是一種人造食品添加劑，很難被人體接受、消化，容易導致生理功能出現多重障礙，目前市面上沒有銀耳保健奶茶。

發明內容

發明目的：本發明為了解決現有技術的不足，提供了一種具有清涼下火、開胃下食、利尿解酒的銀耳保健奶茶。

本發明采用的技術方案：一種銀耳保健奶茶，所述的銀耳保健奶茶由鮮牛奶、綠茶粉、低聚糖、乳化穩定劑、水、蜂蜜，銀耳配制而成，其各組分的重量分數比為：

鮮牛奶200-500份

綠茶粉50-100份

低聚糖60-120份

乳化穩定劑10-20份

水200-300份

蜂蜜30-40份

銀耳100-200份

有益效果：本發明提供的銀耳保健奶茶清潤爽口、營養豐富，具有潤肺、止咳、清熱、養胃、補氣、壯身、補腦等作用。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本發明作進一步說明。

實施例1

將鮮牛奶200克、綠茶粉50克、低聚糖60克、乳化穩定劑10克、水200克、蜂蜜30克、銀耳100克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100℃，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80℃下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。

實施例2

將鮮牛奶400克、綠茶粉80克、低聚糖100克、乳化穩定劑15克、水250克、蜂蜜35克、銀耳150克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100℃，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80℃下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。

實施例3

將鮮牛奶500克、綠茶粉100克、低聚糖120克、乳化穩定劑20克、水300克、蜂蜜40克、銀耳200克放入攪拌機攪拌20分鐘，將攪拌后的混合液加熱至100℃，保溫10分鐘，將所得的混合液在均質機中均值處理，壓力值為25Mpa，均值后在80℃下進行熱灌裝，脫氣、封口、殺菌、冷卻后即制得所述銀耳保健奶茶。