[發(fā)明專利]苝醌化合物作為飼料著色劑的應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110200604.7
• 申請(qǐng)日: 2011-07-18
• 公開（公告）號(hào): CN102302089A
• 公開（公告）日: 2012-01-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔡宇杰;廖祥儒;朱建航;丁彥蕊;張大兵
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16
• 代理公司: 無(wú)錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 32104
• 代理人: 時(shí)旭丹;劉品超

技術(shù)領(lǐng)域

苝醌化合物在飼料中作為著色劑的應(yīng)用，本發(fā)明涉及采用苝醌化合物添加到飼料中用于改善動(dòng)物體色和禽蛋類顏色。屬于生物工程及農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

著色劑是飼料添加劑中重要的一種組分，在飼料中有著廣泛的應(yīng)用。著色劑添加于飼料中喂食可改善禽蛋卵黃的顏色，還可改善肉雞皮膚，也可使魚蝦等水產(chǎn)品的肉質(zhì)和色澤更加鮮艷，從而使產(chǎn)品更加符合用戶的需求，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。著色劑也被用于觀賞魚的養(yǎng)殖，以提高其色澤和觀賞性。

添加于飼料中的著色劑，主要有化學(xué)合成和天然來(lái)源的兩類色素。目前市售的化學(xué)著色劑商品主要有：瑞士Roche公司的加麗素黃和加麗素紅、美國(guó)Kermit公司的金閃閃、德國(guó)BASF公司的露康定黃和露康定紅等。天然著色劑主要是從動(dòng)植物中提取的黃、紅、紫色的類胡蘿卜素成分：如專利CN?03824205.2采用含蝦青素的萬(wàn)壽菊屬植物或植物部分作為飼料著色劑、專利CN?200910203198.2采用含有β-胡蘿卜素和葉黃素的黃秋葵作為飼料著色劑。

當(dāng)前的著色劑無(wú)論來(lái)源如何，其主要成份是以類胡蘿卜素為主，這類化合物抗氧化性能較差，很不穩(wěn)定，極易被氧化劑氧化而變質(zhì)，降低著色效果。并且它們主要是起到著色的效果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。尤其是化學(xué)合成類著色劑的純度一般在10%左右，其余90%的物質(zhì)是否有害也是未知的。

苝醌化合物主要是從子囊菌綱和半知菌類的真菌中提取分離的一類新型紅色色素，具有廣譜抗病毒的效果，同時(shí)具有鮮亮的紅色，因此其在飼料中不僅可以作為著色劑還具有抗病毒的作用。現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，使其可以通過(guò)工業(yè)微生物培養(yǎng)的手段大規(guī)模地發(fā)酵生產(chǎn)，從而有降低天然飼料用著色劑的成本，并可提供穩(wěn)定的產(chǎn)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是將苝醌化合物應(yīng)用于飼料中作為著色劑。

本發(fā)明的技術(shù)方案：苝醌化合物作為飼料著色劑的應(yīng)用。

本發(fā)明涉及到的相關(guān)特征如下：

1、苝醌化合物說(shuō)明

本發(fā)明所指苝醌化合物為如下所示的三種母核為基本結(jié)構(gòu)，并以此三種母核結(jié)構(gòu)進(jìn)行基團(tuán)修飾的化合物。可在2，3，6，7，11，12，17，18，26，28，29，30，32，36，37，45，46，53，55，56，58，62，63，71，72位置修飾上各種化學(xué)基團(tuán)，如CH₃，OCH₃，COCH₃，CH(OH)CH₃，CHO，OH，H等，這些化學(xué)基團(tuán)之間還可以進(jìn)一步形成更為復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。

苝醌化合物母核

特別的如竹紅菌素（竹紅菌甲素?Hypocrellin?A、竹紅菌乙素Hypocrellin?B）、痂囊腔菌素（痂囊腔菌甲素?Elsinochrome?A、痂囊腔菌乙素?Elsinochrome?B、痂囊腔菌丙素?Elsinochrome?C、痂囊腔菌丁素Elsinochrome?D）、弗來(lái)菌素(Phleichrome)、枝孢素（枝孢甲素Cladosporium?A、枝孢乙素Cladosporium?B、枝孢丙素Cladosporium?C、枝孢丁素Cladosporium?D）、卡弗他丁(Calphostin?A、Calphostin?B、Calphostin?C、Calphostin?D)、hypomycin?A和hypomycin?B、尾孢素（Cercosporin）、Scutiaquinone?A?和?Scutiaquinone?B等。它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)參見如下相關(guān)文獻(xiàn)：

［1］Iida，T.，E.?Kobayashi，M.?Yoshida，and?H.?Sano?(1989)?Calphostins，novel?and?specific?inhibitors?of?protein?kinase?C.II.?Chemical?structures.?J.?Antibiot.?42:?1475-1481.

［2］Lousberg，R.?J.，C.?A.?Salemink，U.?Weiss，and?Batterha.Tj?(1969)?Pigments?of?Elsinoe?species.?Part?II.?Structure?of?elsinochromes?A，B，and?C.?Journal?of?the?Chemical?Society?C-Organic.?1219-1227.