[發明專利]雪蛤抗輻射口服液的加工方法

無效

• 申請號: 201110184782.5
• 申請日: 2011-07-04
• 公開（公告）號: CN102860498A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 王曉航
• 申請（專利權）人: 吉林博大農林生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種雪蛤抗輻射口服液的加工方法。

背景技術

林蛙，滿語稱為哈士蟆，從雌性林蛙體內提取的林蛙油中含：蛋白質56.3％，脂肪3.5％，礦物質元素4.7％，無氮有機物27.5％。除富含人體必需的18種氨基酸和多種微量元素外，還有睪酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游離雌三醇和促進人體增高的甲狀腺素等動物復合激素。林蛙渾身是寶，所含的人體必需氨基酸含量是生長30年野山參的3倍，10年野山參的8倍。具有潤肺養陰、補腎益精、補腦益智、提高人體免疫、美容養顏、抗衰老等獨特功效。經常食用，能改善內分泌、潤肺補腎、調節病后體虛、增強新陳代謝和降血壓、血脂、血糖以及抗腫瘤、抗衰老的功效。林蛙營養配比全面、合理，滋補功效明顯，但是針對這一問題的加工方法還遠遠不足，大多數人很難吃到適合林蛙產品。

發明內容

為了解決上述的問題，本發明提供了一種雪蛤抗輻射口服液的加工方法，其特征在于：其產品配方為純化水1000ml，雪蛤200-250g；，松茸粉100-150g，羅漢果甙5g，單甘脂，蔗糖脂肪酸酯，工藝過程為(1)酶解，精選的林蛙油經浸泡除雜用組織搗碎機搗碎均漿形成溶液，并用酶進行水解處理完畢后對酶進行滅活，(2)脫腥，雪蛤油水解后有一定腥味，用生姜對其脫腥，(3)水解，對松茸粉，羅漢果甙進行水解(注意溫度和pH)，(4)脫色，40-42℃，2-3％活性炭處理1-1.5h，(5)調配，從口感、營養、色澤角度對其調整，(6)滅菌，滅菌條件為118-121℃，10min。

本發明生產的產品使用簡單、吸收好、營養全面且配比合理，強化營養，更有利于人體吸收轉化，使產品的作用成倍增長。

具體實施方式

本發明的具體實施例為：其產品配方為色拉油：純化水1000ml，雪蛤200-250g；，松茸粉100-150g，羅漢果甙5g，單甘脂、蔗糖脂肪酸酯，工藝過程為(1)酶解，精選的林蛙油經浸泡除雜用組織搗碎機搗碎均漿形成溶液，并用酶進行水解處理完畢后對酶進行滅活，(2)脫腥，雪蛤油水解后有一定腥味，用生姜對其脫腥，(3)水解，對松茸粉，羅漢果甙進行水解(注意溫度和pH)，(4)脫色，40-42℃，2-3％活性炭處理1-1.5h，(5)調配，從口感、營養、色澤角度對其調整，(6)滅菌，滅菌條件為118-121℃，10min。