[發明專利]紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子

無效

• 申請號: 201110161618.2
• 申請日: 2011-06-11
• 公開（公告）號: CN102813110A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發明（設計）人: 李德偉
• 申請（專利權）人: 李德偉
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23L1/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：這是一種包子，尤其是一種紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子。

背景技術：傳統的白糖包子，是由面粉和白糖做成的，是一種能量食品，營養既不全面，也不豐富，不能滿足人們生活日益提高的需要。包子又是中小學生早餐的主要食品，普通的白糖包子，不能給學生們提供全面的營養物質，尤其是蛋白質、鈣和維生素都缺乏的白糖包子，會影響青少年的生長和發育。

發明內容：本發明的紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，是這樣制作的：把南瓜去皮，切成3厘米大小的塊，蒸熟備用；紅薯洗凈去皮蒸熟。配方如下：2公斤熟紅薯，1公斤熟南瓜，1公斤去殼的生雞蛋，面粉7公斤，老面0.5公斤，小蘇打10粒，加水揉勻發酵，發酵后，白糖作餡，做好包子后，把6個枸杞壓入包子的頂部，成紅色梅花狀，蒸熟即可。

紅薯南瓜雞蛋枸杞白糖包子，營養非常豐富，含有較多的鈣、蛋白質、維生素及膳食纖維，適合成長中的青少年食用，也非常適合中老年人食用。