[發(fā)明專利]帶有過濾裝置的滾筒式輝鍋機(jī)及其加工方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201110110081.7
• 申請(qǐng)日: 2011-04-29
• 公開（公告）號(hào): CN102754706A
• 公開（公告）日: 2012-10-31
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蘇和生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇和生
• 主分類號(hào): A23F3/06
• 分類號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 杭州杭誠(chéng)專利事務(wù)所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種在生產(chǎn)過程中可以大幅度降低粉塵污染、簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝的帶有過濾裝置的滾筒式輝鍋機(jī)及其加工方法。

背景技術(shù)

?茶葉作為中國(guó)的傳統(tǒng)飲料，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，尤其是綠茶，因其色、香、味、形俱佳而特別受到青睞。在傳統(tǒng)上，綠茶都是通過手工炒制完成的，為了提高生產(chǎn)效率，現(xiàn)在的綠茶炒制大多采用機(jī)械設(shè)備，現(xiàn)有技術(shù)的綠茶加工機(jī)械通常可以完成殺青、理?xiàng)l及輝鍋等多道單一的加工工序。現(xiàn)有技術(shù)的滾筒式茶葉輝鍋機(jī)大多具有熱風(fēng)加熱的功能，以便將茶葉加工過程產(chǎn)生的廢氣及時(shí)排出以提高茶葉質(zhì)量，這種輝鍋機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低，所加工的茶葉能符合質(zhì)量要求且工藝控制簡(jiǎn)單。公開日為2008年8月13日，公開號(hào)為CN101238839A的專利文件公開了一種茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)，結(jié)構(gòu)包括機(jī)架、滾筒、外罩殼、進(jìn)茶斗，機(jī)架上的滾筒擱置在摩擦輪、托輪上，進(jìn)茶斗下部與滾筒進(jìn)茶口間隙動(dòng)靜配接，滾筒內(nèi)腔中設(shè)有中心風(fēng)管，中心風(fēng)管管壁上設(shè)有密集的噴射孔，中心風(fēng)管進(jìn)風(fēng)端與進(jìn)風(fēng)管一端間隙動(dòng)靜配接，進(jìn)風(fēng)管的另一端經(jīng)活動(dòng)管與熱風(fēng)輸送管連接；中心風(fēng)管從進(jìn)風(fēng)端開始截面面積呈錐形漸縮；滾筒的外周環(huán)面上軸向設(shè)有多根條形板；機(jī)架經(jīng)一回轉(zhuǎn)銷軸設(shè)置在一機(jī)座上，機(jī)座與機(jī)架之間設(shè)有機(jī)架水平角調(diào)角機(jī)構(gòu)。公開日為2008年6月4日，公開號(hào)為CN101189993A的專利文件公開了一種茶葉輝鍋工藝及茶葉輝鍋機(jī)，包括機(jī)架，安裝在機(jī)架上的筒體，電機(jī)，以及加熱空氣源，筒體整體基本呈封閉狀，在該筒體的兩側(cè)至少設(shè)置有一個(gè)軸中孔，所述軸中孔與加熱空氣源相配合，同時(shí)在筒體內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。加熱空氣源包括鼓風(fēng)機(jī)，熱發(fā)生器和熱風(fēng)管。在筒體上包有一保溫層，同時(shí)在筒體的兩側(cè)面上開有若干排濕孔。這兩種結(jié)構(gòu)的茶葉輝鍋機(jī)均存在一個(gè)明顯的缺陷，就是在使用熱風(fēng)時(shí)，有大量的廢氣不斷地從滾筒中排出，這些廢氣中攜帶了大量的茶葉碎末等粉塵，這些粉塵將會(huì)彌漫于生產(chǎn)車間的空氣中，不但對(duì)生產(chǎn)工人的身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，而且還有可能引發(fā)粉塵爆燃等安全事故。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是為解決現(xiàn)有技術(shù)的滾筒式茶葉輝鍋機(jī)粉塵大，不但危害生產(chǎn)工人的身體健康，而且可能出現(xiàn)粉塵爆燃等安全事故的問題而提供一種清潔、安全且可以簡(jiǎn)化茶葉生產(chǎn)工藝的帶有過濾裝置的滾筒式輝鍋機(jī)。

本發(fā)明的另一目的是為上述帶有過濾裝置的滾筒式輝鍋機(jī)提供一種配套的茶葉加工方法，該方法加工的茶葉具有外形緊致光滑、顏色翠綠、香氣濃郁、回味甘醇的特點(diǎn)。

本發(fā)明為達(dá)到上述技術(shù)目的所采用的具體技術(shù)方案為：一種帶有過濾裝置的滾筒式輝鍋機(jī)，包括機(jī)架及設(shè)置在機(jī)架上的滾筒及滾筒傾倒機(jī)構(gòu)，滾筒的一端設(shè)有可以關(guān)閉的茶葉進(jìn)出口，另一端封閉且通過熱風(fēng)管連接熱風(fēng)發(fā)生裝置，所述滾筒上的熱風(fēng)管內(nèi)穿設(shè)有廢氣排出管，滾筒內(nèi)設(shè)有茶葉碎末收集槽，收集槽靠近茶葉進(jìn)出口的一端懸空，另一端與廢氣排出管固定連接并連通，收集槽的上方設(shè)有茶葉碎末過濾板。在滾筒內(nèi)設(shè)置茶葉碎末收集槽，茶葉碎末收集槽可以在滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)過程中通過過濾板收集茶葉輝鍋過程中產(chǎn)生的茶葉碎末與粉塵，而收集槽的一端與廢氣排出管連通，因此滾筒可以在全封閉狀態(tài)下工作，利用茶葉輝鍋時(shí)熱風(fēng)加熱產(chǎn)生的滾筒內(nèi)外壓力差，收集槽內(nèi)的茶葉碎末、粉塵等可以隨同廢氣一同通過廢氣排出管排出生產(chǎn)場(chǎng)所外或另行集中處理。收集槽一般設(shè)置在滾筒的中央，也可以根據(jù)不同結(jié)構(gòu)滾筒的茶葉掉落情況來(lái)確定收集槽的位置，廢氣排出管穿設(shè)在滾筒封閉端的熱風(fēng)管內(nèi)，熱風(fēng)管由兩段構(gòu)成，兩段熱風(fēng)管之間設(shè)有可轉(zhuǎn)動(dòng)連接機(jī)構(gòu)，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)熱風(fēng)管與滾筒連接的一段隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，熱風(fēng)管遠(yuǎn)離滾筒的一段固定在機(jī)架上且與廢氣排出管固定，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)廢氣排出管及收集槽不轉(zhuǎn)。傳統(tǒng)的滾筒式茶葉輝鍋機(jī)通常使用兩種加熱方式，即對(duì)滾筒直接加熱和向滾筒內(nèi)吹入熱風(fēng)加熱，其中熱風(fēng)加熱具有加熱及驅(qū)散滾筒內(nèi)的潮氣兩個(gè)功能。在使用熱風(fēng)加熱時(shí)，其廢氣都是通過滾筒或滾筒端蓋上開設(shè)的小孔排出，茶葉輝鍋過程中產(chǎn)生的碎末、粉塵等也隨同廢氣一起排入生產(chǎn)場(chǎng)所，這些碎末、粉塵將會(huì)彌漫于生產(chǎn)車間的空氣中，不但對(duì)生產(chǎn)工人的身體健康產(chǎn)生嚴(yán)重的危害，而且還有可能引發(fā)粉塵爆燃等安全事故。本發(fā)明通過設(shè)置廢氣排出管將滾筒封閉，利用茶葉輝鍋時(shí)熱風(fēng)加熱產(chǎn)生的滾筒內(nèi)外壓力差，將茶葉碎末、粉塵等隨同廢氣一同通過廢氣排出管排出生產(chǎn)場(chǎng)所外，給茶葉生產(chǎn)提供了一個(gè)清潔、安全的環(huán)境。此外，由于茶葉經(jīng)過初步篩選，因此可以簡(jiǎn)化后續(xù)的茶葉篩選的工藝流程。