[發明專利]利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝無效
| 申請號： | 201110085616.X | 申請日： | 2011-04-06 |
| 公開（公告）號： | CN102178050A | 公開（公告）日： | 2011-09-14 |
| 發明（設計）人： | 習曉博;宋古全;王雅靜;方俊生;李三虎;尹倫;盧進峰 | 申請（專利權）人： | 安徽寶迪肉類食品有限公司 |
| 主分類號： | A23K1/16 | 分類號： | A23K1/16 |
| 代理公司： | 天津盛理知識產權代理有限公司 12209 | 代理人： | 董一寧 |
| 地址： | 235000 安徽省淮北市烈*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 利用 生產 肝素鈉 制備 膜蛋白 工藝 | ||
1.一種利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：依照如下步驟完成：
(1)原料前處理：將肝素鈉殘液過濾除雜；
(2)原料脫鹽脫水：將除雜后的肝素鈉殘液經膜濃縮設備進行脫鹽脫水；
(3)酶解：向底物濃度3％-6％的肝素鈉殘液中添加底物重量2.0‰-8.0‰的復合型動物蛋白水解酶進行酶解，得到酶解液；
(4)加載體：向酶解液中加入載體完全溶解并攪拌均勻；
(5)噴霧干燥：將加入載體的酶解液進行噴霧干燥后得腸膜蛋白粉。
2.根據權利要求1所述的利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：上述肝素鈉殘液經過180目尼龍布過濾除雜。
3.根據權利要求1所述的利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：上述除雜后的肝素鈉殘液經納濾膜設備進行脫鹽脫水，其操作條件為：溫度為15-35℃，壓力為1.0-2.5Mpa。
4.根據權利要求1所述的利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：上述酶解的條件是：調pH值至7.0-8.5，50-60℃恒溫酶解4-8h。
5.根據權利要求1所述的利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：上述載體為小麥麩，其添加量為底物重量的20％-50％。
6.根據權利要求1所述的利用生產肝素鈉殘液制備腸膜蛋白粉的工藝，其特征在于：上述噴霧干燥塔進風口溫度180-210℃，出風口溫度80-100℃。
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