[實用新型]一種固態釀酒糧糟自動或半自動上甑裝置

有效

• 申請號: 201020693683.0
• 申請日: 2010-12-31
• 公開（公告）號: CN201990269U
• 公開（公告）日: 2011-09-28
• 發明（設計）人: 楊正權;鞠勇;袁賓;袁建華;袁建平;李忠祥;李培華;陳開和;蔣學軍;胡林容
• 申請（專利權）人: 四川宜賓岷江機械制造有限責任公司
• 主分類號: B65G65/32
• 分類號: B65G65/32
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 吳彥峰

技術領域

本實用新型涉及輕工業固態或半固態白酒釀造領域的一種酒糟上甑裝置，具體的說是一種利用機械設備或裝置自動或輔助人工完成白酒生產時酒糟上甑的一種裝置。

背景技術

在白酒釀造行業中，“生香靠發酵，提香靠蒸餾”，認真細致的蒸餾操作是白酒豐產又豐收的關鍵。白酒蒸餾操作中的酒糟上甑工作對白酒產量與質量影響很大，是一項勞動強度大，技術性強的工作。白酒蒸餾操作中要求上甑“輕撒勻鋪、探汽上甑、邊高中低”。目前，在白酒生產企業，酒糟的上甑工作一直由烤酒師人工完成，烤酒師技術水平與體能對蒸餾上甑的質量影響較大。因此為提高蒸餾上甑質量，降低操作人員的勞動強度，減少人為因素對白酒質量的影響，釀酒行業一直在尋求以設備代替或輔助人工實現酒糟上甑的方法。

發明內容

本實用新型內容的目的是提供一種自動或半自動酒糟上甑裝置，以全部或部分替代現在由人工完成的工作，從而彌補現有技術之不足。

本實用新型為實現目的采用的技術方案是：一種固態釀酒糧糟自動或半自動上甑裝置，包括酒甑和輸料設備，酒甑包括甑體和底鍋；其特征是：酒甑由旋轉支承件支承；輸料裝置下有回轉支承件或平移支承件。

一種固態釀酒糧糟自動或半自動上甑裝置，其特征是：所述輸送設備可以是帶式輸送機、振動輸送機、氣力輸送機、螺旋輸送機等任何一種。

本實用新型的有益效果在于：本實用新型通過可回轉的酒甑，與可轉動或平移的輸送設備配合使用，解決了白酒行業酒糟上甑一直由人工操作完成的問題，方法簡單，使用簡便，能耗較低。滿足釀酒行業酒糟上甑的要求，可降低操作工人的勞動強度，提高上甑質量與穩定性。

下面通過實施例，并結合附圖對本實用新型作進一步描述。

附圖說明

圖1是本裝置實施例1的結構示意圖。

圖2是圖1?的俯視圖。

圖3是本裝置實施例2的結構示意圖。

圖4是圖3的俯視圖。

圖5是本裝置實施例3的結構示意圖。

圖6是圖5的俯視圖。

具體實施方式

實施例1：將設備裝配后，即可使用。

酒甑1在外力驅動下在旋轉支承件3上實現連續水平轉動，轉速≤15轉/分，底鍋1-1和甑體1-2同步轉動，蒸汽進口4進入蒸汽，排污口5排出底鍋污水。

同時，酒糟由輸送設備2的進料口6連續進入，經安裝于輸送設備2內的整形、打散裝置整理后松散落入連續回轉的甑體1-2內。

輸送設備2繞回轉點7在回轉支承件8上進行回轉，回轉點靠近進料口6，回轉動作由控制裝置或操作人員帶動轉動。

甑體1-1的轉動動作和輸送設備2的回轉動作配合實現物料在甑體1-1內的逐層分布。

底鍋1-1和甑體1-2采用一體化的結構，但是可以方便拆裝的可分離結構；甑體1由底鍋1-1支承。

實施例2：酒甑1的回轉動作同實施例1，不同的是輸送設備2有滾輪9，輸送設備2按圖示在酒甑半徑范圍內由控制裝置或操作人員帶動左右水平移動。酒甑1的回轉動作和輸送設備2的左右水平動作配合實現物料的逐層分布。

實施例3：主要結構同實施例2，不同之處在于輸送設備2下的滾輪10的滾動方向是前后水平移動。

以上三種實施例，相同點是：輸送設備2連續的向酒甑1內逐層均勻拋撒酒糟，從而實現酒糟“輕撒勻鋪”均勻上甑。在上甑過程中，可通過調節酒甑1的轉速，控制輸送設備2的輸送速度來調節上甑的速度，實現“探汽上甑”。在上甑接近尾聲時，通過控制輸送設備2輸送速度與出料落點位置，結合最后人工刮抹酒甑1內表面酒糟來達到“邊高中低”的要求。