[實用新型]米飯生產線

無效

• 申請號: 201020670489.0
• 申請日: 2010-12-10
• 公開（公告）號: CN201929713U
• 公開（公告）日: 2011-08-17
• 發明（設計）人: 郝大海;葉緯
• 申請（專利權）人: 浙江翔鷹廚房設備有限公司
• 主分類號: A47J27/14
• 分類號: A47J27/14
• 代理公司: 揚州蘇中專利事務所(普通合伙) 32222
• 代理人: 孫忠明

技術領域

本實用新型涉及一種涉及廚房設備，具體地，涉及一種米飯生產線。

背景技術

從生米到熟飯的全自動生產，涉及多工序、多機種協調配合運作。目前全自動米飯機主要有以下兩種類型：

其一是家用型，但其與“量大”的供飯要求相去甚遠，根本不足以滿足食堂、飯館等場合的應用需要；其二是對大型米飯生產機種的局部機型進行改進，但從目前的發展現狀來看，其大多缺乏從整條生產線各配套技術進行全方位的系統考慮，有時往往因為某個閥門控制等到細小問題而成為整條流水線的“瓶頸”，故障發生率較高，并不具有實用性。

有鑒于現有技術的上述缺陷，需要一種新型的米飯生產線，以能夠使得米飯生產過程具有較高的自動化程度，并具有良好的實用性。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種新型的米飯生產線，以克服現有技術的上述缺陷，使米飯生產線從存米、洗米、燜煮到扒松出飯的整個米飯生產過程均能夠連續進行，自動化程度較高，具有良好的實用性。

本實用新型的上述目的通過以下技術方案實現：米飯生產線，包括依次銜接的存米倉、洗米機、計量充填機、第一無動力軌道、炊燜飯機、第二無動力滾道和翻轉扒松機，其中，所述存米倉包括進米斗、米倉、提米機、溜米槽和定量泵，所述進米斗和米倉分別通過第一手動閘門和第二手動閘門與所述提米機可操作性地連通；所述提米機包括由提升電機驅動的立式皮帶輸送裝置，該皮帶輸送裝置的皮帶上設有多個米斗，所述溜米槽從所述皮帶輸送裝置的頂部向下傾斜設置，該溜米槽上設有落米孔，并且該溜米槽的下端設有所述定量泵；所述洗米機設有相互連通的集米籠和洗米槽，所述存米倉的定量泵通過第一輸米管連接到所述集米籠上，所述洗米槽經由過濾罩、水管和離心泵連接到文丘里管上，所述集米籠的下端和文丘里管連接于第一管道，該第一管道經由洗送米轉換電磁閥和第二管道連接到所述集米籠的上端，所述洗米槽通過進水閥門連接于進水管，并且該洗米槽設有排水口；所述計量充填機包括浸泡罐、容積式計量泵、下米系統及配水系統，該容積式計量泵、下米系統和配水系統均通過可編程序控制器控制，所述浸泡罐通過第二輸米管連接到所述洗米機的洗送米轉換電磁閥，并且該浸泡罐連接有出水管或者經由回水管連接于所述洗米機的洗米槽，所述洗米系統包括聚米杯和下米電動門，所述浸泡罐的下端開口經由所述容積式計量泵連接于所述聚米杯，該聚米杯的下部設有所述下米電動門，該下米電動門的下方設有用于放置飯鍋和輸送該飯鍋的所述第一無動力軌道，所述配水系統包括配水口，該配水口通過配水管連接于內部設有浮球閥的水箱；所述炊燜飯機與所述計量充填機之間設有所述第一無動力軌道，該炊燜飯機包括炊飯運輸軌道、用于炊飯的燃燒系統、飯鍋提升裝置、用于燜飯的燜飯運輸軌道以及框架機體，所述炊飯運輸軌道與燜飯運輸軌道呈上、下層設置，所述飯鍋提升裝置包括行程開關，該行程開關設置在所述炊飯運輸軌道的一端，以作為設置在所述框架機體上的提升電機的開關，該提升電機經由鏈條驅動第一鏈輪，該第一鏈輪的同軸鏈輪驅動提升鏈，該提升鏈上等距離設有提鍋銷，以用于將所述炊飯運輸軌道上的飯鍋提起，所述燜飯運輸軌道設置在與所述同軸鏈輪配對的第二鏈輪的一側，所述第一鏈輪還同軸設有時規鏈輪，該時規鏈輪經由傳動鏈與第三鏈輪配合，該第三鏈輪同軸設有時規凸輪，該時規凸輪用于在各個所述提升銷與相應的所述飯鍋脫掛時觸動所述提升電機的停止開關，所述時規鏈輪與所述第三鏈輪的速比配置為使得在所述提升鏈循環一周時所述時規凸輪(的轉數與所述提升鏈上的提鍋銷的個數相同；所述翻轉扒松機與所述炊燜飯機之間設有第二無動力軌道，所述翻轉扒松機包括翻轉機構、扒松機構、皮帶運輸裝置和機架，所述翻轉機構包括翻轉電機、鏈傳動機構和翻轉臂叉，所述第二無動力軌道上的飯鍋進入翻轉臂叉時，所述翻轉電機通過鏈傳動機構驅動所述翻轉臂叉繞該鏈傳動機構的傳動鏈輪的軸心翻轉，以使得該翻轉臂叉驅動所述飯鍋翻轉，以將所述飯鍋中的米飯倒出，所述扒松機構包括扒松電機、依次排列的多個扒松驅動頭和扒松輥，其中所述多個驅動頭中的部分扒松驅動頭由所述扒松電機通過鏈傳動方式驅動，另一部分扒松驅動頭由對應的相鄰扒松驅動頭通過齒輪方式驅動，所述多個扒松驅動頭分別安裝有帶有多個扒松齒的扒松輥，所述皮帶運輸裝置設置在所述扒松輥的下方并由所述扒松電機驅動。

優選地，所述米倉設上、下二個觀察窗。

優選地，所述洗米槽分別通過進水電磁閥和進水手動閥連接于所述進水管。

優選地，所述第一無動力軌道上放置的飯鍋通過推鍋臂或其它推動裝置推動以沿著該第一動力軌道移動。

優選地，所述炊飯運輸軌道為炊飯運輸鏈，所述燜飯運輸軌道為燜飯運輸鏈。