[實用新型]可旋轉的電磁煎餅機

有效

• 申請號: 201020626320.5
• 申請日: 2010-11-26
• 公開（公告）號: CN201860665U
• 公開（公告）日: 2011-06-15
• 發明（設計）人: 張守信
• 申請（專利權）人: 張守信
• 主分類號: A21B5/03
• 分類號: A21B5/03;A21B1/44
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品加工機械領域，具體地說，涉及一種可旋轉的電磁煎餅機。

背景技術

目前制作煎餅一般都是采用傳統的明火烙制方式，這樣的制作方式都需要燒柴，在點燃燒柴后產生明火，這樣就會產生有害氣體和煙塵，對環境產生污染，并且采用的燒柴一般都是木材，木材在傳統爐下燃燒不充分對資源產生浪費，同時操作人員還比較累，往往得需要二個人才能完成相關工作，即：一人燒火，另外一個人烙煎餅。另外，傳統的煎餅爐一般體積大不方移動，采用明火還有發生火災的隱患。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是克服上述缺陷，提供一種升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好的可旋轉的電磁煎餅機。

為解決上述問題，本實用新型所采用的技術方案是：

一種可旋轉的電磁煎餅機，包括底座、固定在底座頂部的支承座和設在支承座頂部的鏊子面，其特征在于：該煎餅鏊子還設有電磁主機、鏊子面旋轉機構和散熱裝置，所述鏊子面旋轉機構包括電機、傳動軸和固定安裝在傳動軸下端的傳動輪，傳動輪通過傳動帶與電機的動力輸出輪傳動連接，傳動軸的頂端固定在鏊子面底部的中心。

進一步地說：

所述電磁主機包括電磁機芯和與電磁機芯連接的電磁線盤，所述電磁線盤設在鏊子面的下方的線盤支架上。

所述底座內還固定安裝有總電源接線盒和控制電機轉速的速度控制器，電磁機芯和電機都與總電源接線盒電連接。

所述底座的側壁上設有控制電磁主機的電磁開關、控制速度控制器的調速器、腳踏開關、正反轉開關和指示燈。

與現有技術相比，本實用新型通過電磁線盤的電子線路板組成部分產生交變磁場，當用含鐵質鍋具底部放置在鏊子上時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。另外，鏊面在旋轉機構的帶動下勻速轉動，使其受熱更加均勻。本實用新型具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型一種實施例的結構示意圖；

圖2為本實用新型一種實施例的立體圖。

圖中：1-鏊子面；2-電磁線盤；3-線盤支架；4-傳動軸；5-電磁散熱風扇；6-電磁機芯；7-總電源接線盒；8-速度控制器；9-傳動輪；10-傳動帶；11-動力輸出輪；12-電機；13-調速器；14-電磁開關；15-指示燈；16-底座；17-支承座；18-鏊面散熱風扇；19-腳踏開關；20-正反轉開關。

具體實施方式

實施例：

一種可旋轉的電磁煎餅機，直徑為600mm---1200mm，功率為3KW---50KW。其結構如圖1所示，包括底座16、固定在底座16頂部的支承座17和設在支承座17頂部的鏊子面1。該煎餅鏊子還設有電磁主機、鏊子面旋轉機構和散熱裝置，所述鏊子面旋轉機構包括電機12、傳動軸4和固定安裝在傳動軸4下端的傳動輪9，傳動輪9通過傳動帶10與電機12的動力輸出輪11傳動連接，傳動軸4的頂端固定在鏊子面1底部的中心。所述散熱裝置包括電磁散熱風扇5和若干個設置在線盤支架3下方的鏊子面散熱風扇18。

所述電磁主機包括電磁機芯6和與電磁機芯6連接的電磁線盤2，所述電磁線盤2設在鏊子面1的下方的線盤支架3上。

所述底座16內還固定安裝有總電源接線盒7和控制電機12轉速的速度控制器8，電磁機芯6和電機12都與總電源接線盒7電連接。

如圖2所示，所述底座16的側壁上設有控制電磁主機的電磁開關14、控制速度控制器8的調速器13、腳踏開關19、正反轉開關20和指示燈15。需要鏊子面1反向旋轉時，可通過操作正反轉開關20來實現。

如上所述，本實用新型通過電磁線盤2的電子線路板組成部分產生交變磁場，當用含鐵質鍋具底部放置在鏊子上時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能。本實用新型的熱源來自于鏊子底部，而不是全自動電磁煎餅鏊子本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍，使器具本身自行高速發熱，用來加熱煎餅，從而達到烙煎餅的目的。另外，鏊子面在旋轉機構的帶動下勻速轉動，使其受熱更加均勻。因此，本實用新型具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點。

本實用新型僅以上述實施例進行說明，各部件的結構、設置位置、及其連接都是可以有所變化的，在本實用新型技術方案的基礎上，凡根據本實用新型原理對個別部件進行的改進和等同變換，均不應排除在本實用新型的保護范圍之外。