[實用新型]一種半自動剝腸衣機

有效

• 申請號: 201020530633.0
• 申請日: 2010-09-15
• 公開（公告）號: CN201830820U
• 公開（公告）日: 2011-05-18
• 發明（設計）人: 傅芬芳;周紅;陳明;席軍
• 申請（專利權）人: 福建圣農食品有限公司
• 主分類號: A22C11/00
• 分類號: A22C11/00
• 代理公司: 廈門龍格專利事務所(普通合伙) 35207
• 代理人: 婁燁明

技術領域

本實用新型涉及食品加工領域，尤其涉及到一種半自動剝腸衣機。

背景技術

目前在香腸生產過程中，會使用一些非食用的腸衣(如賽璐珞腸衣，纖維素腸衣)充填，在香腸熟化后，這部份腸衣必須從腸體表面去除。傳統的腸衣去除方式為手工剝除，效率極低，而且易產生異物混入產品中，產品也容易出現破損。國外有全自動的腸衣剝除設備，但價格昂貴，對企業是較重的負擔。

發明內容

本實用新型的目的在于克服上述現有技術中的不足之處而提供一種結構簡單、成本低、工作效率高，勞動強度低、實用的半自動剝腸衣機。

本實用新型是通過如下方式實現的：

一種半自動剝腸衣機，其特征在于：底座支架3連接進料軸架2，進料軸架2上裝設有進料滾軸1；所述的底座支架3上裝設有進料管固定架11，所述的進料管固定架11上裝設有進料管10，所述的底座支架3上裝設有刀架5，所述的刀架5上用固定螺絲15連接刀片17；所述的刀架5與進料固定架11間裝設有刀架彈簧14，所述的進料管固定架11上裝設有出料滑輪支架16，其上裝設有出料滑輪18；所述的底座支架3上還裝設有壓縮空氣支架9，壓縮空氣支架9上裝設有壓縮空氣噴頭7，噴頭7設有壓縮空氣閥門6，閥門6與噴頭7通過壓縮空氣軟管8連接。

所述的進料管10可由裝設在進料管固定架11下方的進料管固定螺絲13調節。

所述的刀架5可由裝設在刀架5上的刀架調節螺絲4調節。

本實用新型優點在于：1、結構簡單，成本低，除壓縮空氣外不使用其他能源，易于推廣使用；2、改變了過去香腸一根根剝除的手工操作方式，降低了操作強度，提高了工作效率；3、由于使用了壓縮空氣和切腸衣刀片，可以大大降低剝出的腸衣混入產品中的可能性，保證食品安全。

附圖說明

圖1本實用新型結構示意圖；

具體實施方式

現結合附圖，詳述本實用新型具體實施方式：

如圖1所示，一種半自動剝腸衣機，其特征在于：底座支架3連接進料軸架2，進料軸架2上裝設有進料滾軸1；所述的底座支架3上裝設有進料管固定架11，所述的進料管固定架11上裝設有進料管10，所述的底座支架3上裝設有刀架5，所述的刀架5上用固定螺絲15連接刀片17；所述的刀架5與進料固定架11間裝設有刀架彈簧14，所述的進料管固定架11上裝設有出料滑輪支架16，其上裝設有出料滑輪18；所述的底座支架3上還裝設有壓縮空氣支架9，壓縮空氣支架9上裝設有壓縮空氣噴頭7，噴頭7設有壓縮空氣閥門6，閥門6與噴頭7通過壓縮空氣軟管8連接。

所述的進料管10可由裝設在進料管固定架11下方的進料管固定螺絲13調節。

所述的刀架5可由裝設在刀架5上的刀架調節螺絲4調節。

實施方式：熟制后的香腸通過滾軸1進入進料管中10，當香腸從進料管10出來時，刀架5上裝設的刀片17將香腸的腸衣切開，壓縮空氣噴頭7中噴出的壓縮空氣沿刀片切開口將腸衣從香腸上吹出剝離，操作人員此時只需要將剝出的腸衣沿出料滑輪18拉動，則整條熟制后的香腸(約10-12米)被不斷的剝離出來。