[實用新型]啤酒糖化過程中的節能裝置

無效

• 申請號: 201020242504.1
• 申請日: 2010-06-24
• 公開（公告）號: CN202089956U
• 公開（公告）日: 2011-12-28
• 發明（設計）人: 丁云森
• 申請（專利權）人: 丁云森
• 主分類號: C12C7/26
• 分類號: C12C7/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域????本實用新型是啤酒糖化技術領域與制冷節能技術領域的有機結合，具體地說，是一種適合用于各種介質制冷系統的啤酒糖化節能裝置。

技術背景????目前，我國啤酒糖化均采用制冷系統進行降溫，原工藝麥汁在進入板換的溫度是85-90度，置換成7度的低溫麥汁，采用冰水溫度是2-4度；是將常溫的釀造水置換成2-4度的冰水來一次冷卻麥汁。這樣的工藝過程的能源耗費很大，所要配置的糖化過程的制冷系統非常龐大。

發明內容本實用新型的目的在于提供一種新的啤酒糖化技術與節能裝置，這種技術通過高溫麥汁與常溫冷卻水、中溫麥汁與低溫載冷劑進行二次換熱的方式，使啤酒在糖化過程中所消耗的制冷壓縮機的功耗大大降低，從而減小啤酒在糖化過程中制冷系統的裝機容量，而達到節能的目的。

啤酒糖化過程中的節能裝置其特征是：包括高溫換熱器(9)，分別設在高溫換熱器(9)上的高溫麥進出管(12)和(7)以及常溫冷卻水進出管(11)和(10)，連接在高溫換熱器上的二次換熱器(6)及連接在二次換熱器上的低溫麥汁出口(8)，板式換熱器(1)及分別設在兩端的制冷劑進出管(2)和(3)和載冷劑進出管(4)和(5)。

實施本實用新型的啤酒糖化制冷系統節能裝置，可以根據啤酒生產能力的大小來進行設計，只要分別按照生產能力配置相應容積的換熱器即可。本實用新型的這種啤酒糖化制冷系統節能裝置可使制冷系統節省1/2以上電能，在啤酒糖化過程的制冷系統中采用這種節能裝置，節能效果顯著。

附圖說明

圖1是本實用新型的制冷機節能器第一實施例的結構示意圖。

具體實施方式在圖1中，9是高溫麥汁換熱器，12是高溫麥汁進口，7是連接高溫換熱器和二次換熱器的接口，10、11分別是常溫冷卻水的進出接口，1是載冷劑的板式換熱器，2、3分別是制冷劑進出接口，4、5分別是連接板式換熱器1和二次換熱器6的載冷劑的進出接口，8是低溫麥汁的出口，

其過程為，高溫麥汁從接口12進入高溫麥汁換熱器，與常溫冷卻水進行換熱而降溫，達到設計溫度后，通過連接二次換熱器的接口7進入二次換熱器，與低溫的載冷劑進行二次換熱，達到麥汁的要求溫度，再經過二次換熱器的麥汁出口8進入下一到工序而完成糖化降溫過程。