[實(shí)用新型]一種切塊刀和手動(dòng)切塊裝置

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201020200279.5
• 申請(qǐng)日: 2010-05-19
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201669713U
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-12-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 彭承珍
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 彭承珍
• 主分類(lèi)號(hào): B26B3/04
• 分類(lèi)號(hào): B26B3/04;B26D1/09;B26D5/10
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

[技術(shù)領(lǐng)域]

本實(shí)用新型涉及刀具，特別涉及一種將藥材或食品切成塊狀的切塊刀和手動(dòng)切塊裝置。

[背景技術(shù)]

在當(dāng)前，藥材的種植和加工是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分，其中種植和加工茯苓和葛根則是我國(guó)南方山區(qū)許多農(nóng)村家庭的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。由于收購(gòu)時(shí)要求將茯苓或葛根加工成小型塊狀物，農(nóng)村家庭加工時(shí)基本是使用家庭普通刀具進(jìn)行切片和切塊，加工效率很低，切出的形狀不規(guī)整，分切時(shí)破碎率較高，直接影響了農(nóng)村家庭收入的提高。

[發(fā)明內(nèi)容]

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種適用于食品和藥材加工的經(jīng)濟(jì)實(shí)用、切塊效率高的切塊刀。

本實(shí)用新型要解決的另外一個(gè)技術(shù)問(wèn)題是提供一種將切塊刀安裝在機(jī)架上工作的手動(dòng)切塊裝置。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：一種切塊刀，包括刀體，刀體包括復(fù)數(shù)片橫向刀和復(fù)數(shù)片縱向刀，橫向刀與縱向刀組合成格子結(jié)構(gòu)，所有橫向刀與縱向刀的刀刃朝向同一方向。

更加完善的是，刀體內(nèi)部橫向刀的刀刃部位包括組合縱向刀的插槽，刀體內(nèi)部縱向刀的刀背部位包括組合橫向刀的插槽。

更加完善的是，橫向刀與縱向刀的夾角為45度到90度。

更加完善的是，包括鉸鏈座，鉸鏈座固定在刀體背面的中部。

更加完善的是，刀體的背面的中部裝有把手。

本實(shí)用新型采用的另外一個(gè)技術(shù)方案是：一種手動(dòng)切塊裝置，包括機(jī)架、切料座、手柄和切塊刀，切塊刀的背面固定有鉸鏈座；切料座傾斜地固定在機(jī)架上，切塊刀的刀刃部朝向切料座；手柄的前端與切塊刀背面的鉸鏈座鉸接，手柄中部與機(jī)架鉸接。

更加完善的是，包括導(dǎo)軌，導(dǎo)軌安裝在切料座的四角并與切料座的平面相垂直，切塊刀安裝在導(dǎo)軌中，沿導(dǎo)軌方向作往復(fù)運(yùn)動(dòng)；手柄包括手柄本體和壓桿，手柄本體中部與機(jī)架鉸接，手柄本體的前端與所述的壓桿一端鉸接，壓桿的另一端與鉸鏈座鉸接。

更加完善的是，包括接料筐架，接料筐架裝在切料座的下方。

更加完善的是，切料座與機(jī)架平面成60度到80度的傾角。

本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，工作效率提高。

[附圖說(shuō)明]

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

圖1是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例1的主視圖。

圖2是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例1的仰視圖。

圖3是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例1的俯視圖。

圖4是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例1的左視圖。

圖5是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例2的主視圖。

圖6是本實(shí)用新型切塊刀實(shí)施例3的主視圖。

圖7是本實(shí)用新型實(shí)施例4手動(dòng)切塊裝置的安裝示意圖。

圖1、圖2、圖3、圖4、圖5和圖6中，1-縱向刀，2-橫向刀，3-鉸鏈座，4-把手。

圖7中，11-切塊刀，12-導(dǎo)軌，13-切料座，14-壓桿，15-手柄，16-機(jī)架，17-儲(chǔ)料斗，18-接料筐架。

[具體實(shí)施方式]

本實(shí)用新型切塊刀的實(shí)施例1和實(shí)施例2，是按照茯苓塊的收購(gòu)要求，將經(jīng)過(guò)蒸熟后并加工成片狀的茯苓片用切塊刀加工成0.8厘米×0.8厘米的方塊狀。

實(shí)施例1：

如圖1、圖2、圖3和圖4所示的切塊刀是用7片相互平行的橫向刀2和5片相互平行的縱向刀1相互交叉連接構(gòu)成格子結(jié)構(gòu)。在圖2和圖3中，橫向刀2與相連接的縱向刀1的形成的夾角是90度。在圖1和圖4中，刀體內(nèi)部的橫向刀2的刀刃部位開(kāi)有長(zhǎng)度為刀片高度一半的插槽，插槽的間距為0.8厘米，用于組合縱向刀的刀刃部分。刀體內(nèi)部縱向刀1的刀背部位也開(kāi)有長(zhǎng)度為刀片高度一半的插槽，插槽的間距為1厘米，用于組合橫向刀的刀背部分。裝配時(shí)，將橫向刀2刀刃上的插槽與縱向刀1刀背上的插槽，兩者相互交叉組合成切塊刀刀體，再將縱向刀1與橫向刃2的連接處用點(diǎn)焊加固。位于格子四周邊緣的橫向刀或縱向刀均不開(kāi)插槽。

組合后的橫向刀相互平行，其間距為0.8厘米，縱向刀也相互平行，間距也為0.8厘米，所有刀片的刀刃朝同一方向。

在刀體背面的中部焊有鉸鏈座3，鉸鏈座上開(kāi)有通孔。

實(shí)施例2：

如圖5所示，對(duì)于沒(méi)有條件使用或制作安裝手動(dòng)切塊裝置機(jī)架的使用者，在橫向刀1和縱向刀2的刀體背面安裝焊接一個(gè)把手4，就可以直接用手或其他重物(如木棒)加壓切制出方形的獲苓塊。實(shí)施例2的其他結(jié)構(gòu)均與實(shí)施例1相同。

實(shí)施例3：